今晩は久しぶりに、お客様のご予約が入りました
そんな日に限って、ちょうどお昼からＫの１才６ヶ月検診も。
午前中は今季あとわずかなＭＡＳＡの陶芸教室の日。その上、
天気もよく
Ｋは両手に靴を握りしめて「外行きたいコール」。
これらはすべて事前にわかっていたこと。
重なるときは重なるもので、ついでにもう一つ。
検診後は疲れてねんね
のはずのＫが、ハイテンションのまま眠らず
しかしこれも想定内。
いつもは交代でＫの相手をしながらお客様をお迎えするのですが、
本日は１１名様のお食事会のご予約。
ＭＡＳＡは２鍋のダッチオーブン料理を、
私も「豆乳キムチ鍋」と「鉄鍋まぜごはん」を２鍋ずつ担当し、
夕食前２時間は準備にかかりきりになることから、
ご近所のＴさんのご厚意に甘えてＫを預けることにしていました。
本日のお客様は、町内の女性の先生方の集まりで、
昔の仲間のよしみで声をかけていただきました。
ご宿泊者なしの「お食事のみ」は今まで受けていなかったのですが、
オフシーズンはご宿泊以外にもできることを模索していましたので、
思い切って試しにお引き受けしてみたのです。
正直なところ、お食事処ではなくメインは宿なので、
できればご宿泊もしていただきたいところですが、
「ダッチオーブン料理」を初めて味わって興味をもってくださったり、
お仕事をされている方には、水曜日の喫茶にお越しいただけないので
珈琲とプチデザートもお出ししたところ大変好評だったり、
お引き受けしてよかったと、幹事のＳさんに深く感謝しています。
また、宿を見学していただくよい機会となりました。
「今日は車で飲めなかったから、今度は泊まってゆっくりしたいね。」
「お泊まり忘年会もいいね。」
なんて声も聞こえてきて、ぜひ実現していただけると嬉しいです。
今回はＴさんのご協力により、なんとか任務を果たせたましたが、
ハプニングに対応できる機転と、効率のよい動きを身につけるには
やはり経験による「段取りとシュミレーション」がポイントだと思っています。
あっと言うの２時間半でしたが、
久しぶりに仲間の先生とお話もできて楽しかったです。
加えて「仕事がある＝働けるって、とっても素晴らしいこと！」も実感。
とっても充実した１日でした。
そんな日に限って、ちょうどお昼からＫの１才６ヶ月検診も。
午前中は今季あとわずかなＭＡＳＡの陶芸教室の日。その上、
天気もよく
Ｋは両手に靴を握りしめて「外行きたいコール」。これらはすべて事前にわかっていたこと。
重なるときは重なるもので、ついでにもう一つ。
検診後は疲れてねんね
のはずのＫが、ハイテンションのまま眠らずしかしこれも想定内。
いつもは交代でＫの相手をしながらお客様をお迎えするのですが、
本日は１１名様のお食事会のご予約。
ＭＡＳＡは２鍋のダッチオーブン料理を、
私も「豆乳キムチ鍋」と「鉄鍋まぜごはん」を２鍋ずつ担当し、
夕食前２時間は準備にかかりきりになることから、
ご近所のＴさんのご厚意に甘えてＫを預けることにしていました。
本日のお客様は、町内の女性の先生方の集まりで、
昔の仲間のよしみで声をかけていただきました。
ご宿泊者なしの「お食事のみ」は今まで受けていなかったのですが、
オフシーズンはご宿泊以外にもできることを模索していましたので、
思い切って試しにお引き受けしてみたのです。
正直なところ、お食事処ではなくメインは宿なので、
できればご宿泊もしていただきたいところですが、
「ダッチオーブン料理」を初めて味わって興味をもってくださったり、
お仕事をされている方には、水曜日の喫茶にお越しいただけないので
珈琲とプチデザートもお出ししたところ大変好評だったり、
お引き受けしてよかったと、幹事のＳさんに深く感謝しています。
また、宿を見学していただくよい機会となりました。
「今日は車で飲めなかったから、今度は泊まってゆっくりしたいね。」
「お泊まり忘年会もいいね。」
なんて声も聞こえてきて、ぜひ実現していただけると嬉しいです。
今回はＴさんのご協力により、なんとか任務を果たせたましたが、
ハプニングに対応できる機転と、効率のよい動きを身につけるには
やはり経験による「段取りとシュミレーション」がポイントだと思っています。
あっと言うの２時間半でしたが、
久しぶりに仲間の先生とお話もできて楽しかったです。
加えて「仕事がある＝働けるって、とっても素晴らしいこと！」も実感。
とっても充実した１日でした。
して２テーブル作ってもらいました。
さっそく作成開始
」をしょってきてくれました。
お見事
が降ったりやんだり
