新得 のんびり宿 スロウ inn 楓(ふぅ~)

北海道十勝の自然の恵みをダッチオーブン料理でおもてなしするのんびり宿「スロウ inn 楓(ふう~)」のHP兼ブログです。

然別湖コタン

2013年03月28日 | おすすめポイント

然別湖コタンへ遊びにいらっしゃるT様ご家族に、
K&MASAも便乗させてもらっちゃいました。

巨大な氷のイグルーでかくれんぼ。
アイスバーのホットココアでひと息。


Kが一番喜んだのは、スノーモービル体験。
1周1kmのコースを2周、運転はコタンスタッフ、
2周目には50km以上にスピードアップしてくれて、
迫力満点、ちらちら降っていた雪が顔にあたってイタタ…。


そしてやっぱりコタン名物氷上露天風呂!!
躊躇していたKも、T家お父さん・お兄ちゃんが一緒と聞いて、
氷上露天風呂を初体験。
バッチグーだったみたいです。何でもやってみるもんですね。
簡易脱衣所ももちろんマイナスの世界なので、
裸になって湯船に入るまでがキビシイのですが、
泉質のためか、湯船から出てもずっと体がポカポカでした。

T家のみなさんは氷を削ってグラスを作り、クーラーボックスに雪を詰め、
氷のグラスを入れて宿に持ち帰り、改めてそのグラスで乾杯!!
いろんな遊びができる、然別湖コタンです。      MASA

年度末に、ほっとひと息

2013年03月23日 | お客様
本日のお客様は、5回目のリピーター、北見からお越しのAファミリー様です。
大学時代、共に白球を追いかけ、仲よくしていた妹のようなJさんご家族です。
Kを赤ちゃんの時からかわいがってくださって、
今回も「Kに会いに行くぞ~」と、M樹さんの鶴の一声で実現。
M季さんは2年生修了、M樹さんは資格取得講習終了、Jさんは学年末終了で
ほっとひと息、家族ぐるみのおつきあいで泊まりにいらしてくださいました。

髪を切って、ぐんとお姉さんぽくなった4月から3年生のM季さん。
その日も、入部したての吹奏楽の練習をしてから出発。
1年ぶりの再会ですが、すぐに姉弟なかよく遊び始めます。
一緒に絵をかいたり
トランプをしたり
スピード母子対決中
途中、ピアノやスティック演奏もご披露。すばらしい上達ぶりです
本当にやさしいM季さん。いっぱい遊んでくれてありがとうございます!

夕食の始まりはお祝いの儀式。
「M季さんは2年生、Kはきりん組(年中)修了 おめでとう!!」

夕食後、W父子で盛り上がったのが、
ペットボトルのキャップとスリッパでハイパーホッケーばりの
M樹さん命名「フローリング・ピンポン」
 
当宿の床材はカラマツなので、こんな遊びもできるんですね。
最近、ふとしたはずみでやってみたところ楽しくて、
今回はダブルスなのでさらにおもしろくなって、
30分以上続いてやっていたほど、
やる方だけでなくみているだけでも楽しそうでした。

夜はKと添い寝のMASAは参加できませんでしたが、3人で2次会。
話題豊富、幅広い知識をおもちのM樹さんのお話は、とても興味深くためになります。
Jさんとは積もる話や、体調について情報交換をしたりと、おしゃべりは尽きません。
30年来のつきあいのJさんは、先生になって、結婚して、お子さんができて、
ますます素敵な女性へと年を重ねているなぁ、と感心。
自分はどうなんだろう?と反省しつつ、素敵パワーをもらって、私もがんばらなくっちゃ

翌朝はリクエストの「流しそうめん」

M季さんが、そばを一口大に丸めてくれました。

ご家族で。自然に、にっこり笑顔にしてしまう魔法の竹です。
 
最近、流し始めた新食材「にら」は、おそばと相性が合うようです。
次回は「(流しそうめんを)外でできる季節に泊まりにきたい!」とのご希望。ぜひぜひ
また、札幌のご両親様もご一緒に、その時は弟さんご家族も全員集合で!!
私たちも、とても楽しみにお待ちしています

初めてのエクレア

2013年03月20日 | お菓子・パン作り
シュークリームを2日連続焼きました。
その翌日は、初めてエクレアを焼きました。
シュー皮のレシピは同じ。形が丸か細長いかの違い。
なぜ、今まで作らなかったかと言うと、
実はエクレアにはチ「チョコ」がかかっているので、
息子が小さいうちは、チョコ菓子を控えていたのです。
全く食べさせていなかったわけではありませんでしたが、
5才の誕生日にチョコレートケーキを作ったのを機に、少しずつ解禁。
エクレアも2日連続作りました。
まだチョコレートの塗り方がど素人です。

この4日間で、およそ120人の方に召し上がっていただいたことになります。
みなさんに喜んでいただけて、とてもうれしかったです。

中学生のころ、初めてオーブンレンジが我が家にきたとき、
母と「シュークリーム」を毎日のように作っていたことを思い出します。

たくさんのお祝いと共に

2013年03月15日 | お客様
本日から二連泊のお客様は、東京からお越しのT家の皆様。
今回で4回目のご宿泊、ありがとうございます。
前回は一昨年の12月。中学受験と大学受験のW受験のため、
勉強に集中する前に、お子さんと約束していたスキーツアーを1泊で決行。
その時はまだ自分で滑ることのできなかったKでしたが・・・

久しぶりの家族旅行先に選んでくださったのが、
お子様二人の意見で「スキーと楓」とお聞きし、感謝感激です。
また、お二人とも無事第一希望の学校へ合格されたのと、
ご滞在中にYさん、1月のRさん、2月のAさんのお誕生日で、
たくさんのお祝いと共にいらしてくださってうれしい限りです。

新得駅までお迎えに。ご到着の皆様は全員マスクを。
すでに春が訪れ、桜も満開の東京のスギ花粉から避難です。
ご到着早々、お夕食に。
まずは恒例のくす玉で、お二人の合格のお祝いを。

4月から中学生のMさんと大学生のRさん。
5歳児相手に・・・遊んでくださるんですね~ 
本当にありがたいです。
こんな素敵な「トーテンポール」見たことありません!

翌日は然別湖コタンへおでかけ。
ご送迎がてら、お父ちゃんとKもご一緒しました。→詳しくはこちら


この日の夜は、然別湖コタンで制作していらした氷のグラスで乾杯。


なんて素敵な「ドリンク」でしょう。格別な味ですね!

みんなでバースデーケーキをふぅ~



朝は「流しそうめんの申し子」のMさんの出番です。


兄妹の仲のよさが、ここでも感じられます。


YさんとAさんの間にMASAが角にはKがおじゃましてます





Kから、朝かいたお兄ちゃんとお姉ちゃんの似顔絵をプレゼントです。


チェックアウト後の最終日。Aさん、Yさんご夫妻は陶芸体験へ。
RさんとMさんはスキーへ。
Aさんも同行するご予定だったのですが、肩を痛めてスキーは断念。
スキースクールに入ることも考えていらしたようですが、
私たちもご送迎がてら、家族でサホロスキーを楽しもうと思っていたところだったので、
「もしよかったら、ご一緒します。」と言うと喜んでくださって、5人で楽しむことに。

スキー場へ向かう車の中でもうれしくてたまらないK。


1年3か月ぶり、今シーズン初とは思えない滑りっぷりにびっくり!


上級コースへもチャレンジ。MASAも一緒に。Kと私はペアで中級コースへ。
それでもゴンドラ4回は全員で山頂へ行き、滑って降りてきたのですから、Kも大したものです。

お帰りは、スキー場近くのホテルから出ている帯広空港までのバスで、
2泊3日、めいっぱい冬の十勝を楽しまれたT家の皆様です。
お子様が成長しても、家族旅行を楽しめるT家の皆様とお会いするたび、
「家族っていいな」と、温かな気持ちになります。

Rさん、Mさん。4月からは夢と希望を胸いっぱいにふくらませて、
新しい学校生活を満喫してくださいね。
しばらくは新生活でお忙しく、次にお会いできるのはいつかわかりませんが、
楓を北海道の親戚の家だと思って、また「家族旅行」お待ちしています

P.S
後日メールで送ってくださった写真の一部を、ブログ中にも使わせていただきました。
たくさんの思い出をフォトアルバムにしました。じ~ん



二年目の十勝晴れ

2013年03月14日 | お酒

大人気、完売御礼の二年目の『純米吟醸十勝晴れ』。
当宿でもなんとか十数本確保できました。
先日、『十勝晴れ』注文第一号のお客様のご厚意で、
ちょっぴり味見をさせていただきました。
  
冷を口に含むと香りが広がり、去年のお酒よりカドが取れて、
よりすっきり飲みやすくなった…ような気がします…。
どうぞ皆さんお試しあれ。
なお、本数に限りがあるため、
お一人様(一グループ)一本の販売とさせていただく予定です。

ゆっくりおしゃべり

2013年03月09日 | お客様
本日のお客様は、帯広近郊にお住いでお仕事がご縁の仲良し6人組様です。
その中のお一人Sさんがリピーター様。
今回は別のお友だちを誘ってくださってのご宿泊、誠にありがとうございます。
2台に分乗して、別々にご到着。全員おそろいになったところでウェルカム珈琲を。

マスターMASAがていねいに落とす珈琲を気に入っていただけて光栄です。

お部屋決めの時から楽しそうにされているみなさまを見て、
「気の合う仲間っていいなぁ」と、心から思いました。
夜はお先に失礼しましたが、夜が更けるまで楽しいおしゃべりは続いたようです。
宿飲みのよいところは、眠くなったらお部屋で「ばたんきゅ~」できるところです。

夜は大好きないちごを、朝は大好物のおだんごを分けていただいて、大変恐縮です。

そして何よりうれしかったのは、皆様に声をかけられかわいがっていただいたことです。
「Kくん」からいつしか「(ウルトラマン)ゼロ」と呼ばれて、うれしそうなK。

数日後に、お葉書や写真入りのお手紙が届き、

3週間もたっていない水曜日のカフェにもお越しくださったIさんとSさんとTさん。
前日にいただいたメールには、
「とびっきり美味しい珈琲をおねがいします。」と。
もちろんMASAは、はりきって心をこめて淹れました。
おかわりもしていただきまして、ありがとうございます。
また、保育所から帰ってくるKを待っていてくださる優しさにも感謝です。
Iさんからは、今回のお集まり(あゆみの会)の写真をアルバムにして

皆様にお配りしているものを私たちにもいただき、感謝感激です

またご宿泊に、カフェに、いらしていただけますよう、
三人で楽しみにお待ちしています

吹雪にも負けず

2013年03月01日 | お客様
本日から三連泊のお客様は、東京からお越しのUファミリー様。
一昨年の夏にご宿泊いただいて、その年の暮れにもご予約をいただいていたのですが、
おめでたでキャンセル。
今回はご友人家族と一緒に計画されていたのですが、ご友人がおめでたでキャンセル。
残念ですが、おめでたいこと続きです

天使の笑顔8か月のJちゃんとは初対面。

心身ともに成長した今月3才になるRちゃんとの再会。

そして変わらず少年のようなキラキラした元気なKさん。

明るく、さらにたくましくなった母Mさん。

ますます仲良しのお二人

冬の楓へようこそ今回のテーマはズバリ「雪と遊ぶ」
山スキーも楽しまれるKさんは、Rちゃんにもスキーを好きになってもらいたい
そこで、まずは雪に親しんでもらおうと「そりすべり」

JちゃんもMさんと一緒に外に出たり、ロッヂで見たり。
おんぶしながら「そりすべり」の山を登るMさんは、さすがワンゲル出身。母は強し。
Kは明日のスキー大会初参加のため、お父ちゃんと練習。
そのうち今度はRちゃんがKさんにおぶわれたまま、初リフト乗車。
Kさんもスゴイスノーボードで、安全に滑っておりていらっしゃいました。
しかし、吹雪のため視界がだんだん悪くなり、本日はここまで。

翌日も午後から、Kさんは吹雪にも負けず、新得スキー場で急斜面を滑りまくり。
本当はサホロスキー場に行きたかったことと思いますが、ゴンドラも止まるほどの強風。

宿では、5才になったばかりのKを慕ってくれるカワイイRちゃんとのツーショット続々

「Rちゃん はい、どうぞ」


ウルトラマンの本を熟読しているKの隣でRちゃんも読書

 
  Kのすきな「きょりゅう」の絵本をなかよく見ているふたり

 
のんびりルームで、おへやをつくったり、


いっしょにおえかきもしたね。

 
  
家の横の雪山でも「雪あそび」たのしかったね。

本当の兄妹のように仲睦ましい光景は、ほんわかしますね

 
Jちゃんと遊ぶRちゃんは、やっぱりお姉さん。Jちゃん強い!ゼットンを食べています

3月3日は「おひなまつり」
寿司ケーキや桜餅でお祝い
Jちゃんは初節句。女の子のお祭りができて、うれしかったです。

そしてしめの朝ごはんは「流しそうめん」
 

皆様の過ごした4日間は、毎日楽しくてあっと言う間でした。
初日に「ハーブテント」でスッキリ。ご滞在中も、お疲れを癒していただけましたか?
また、食事や珈琲をお出しするたびに表現豊かに喜んでくださって、
おもてなしする私たちの方が逆によい気分にさせていただき恐縮です。

ちなみにMさんのお食事best3は、
第3位「しいたけのフライ」~とってもジューシーでおいしかったです。
第2位「手羽先ギョウザ」~やっぱり前回同様おいしくて、
    もったいなくて3個目がなかなか食べられませんでした(笑)
第1位「カルボナーラのそばパスタ」~パスタをうまく「和」にアレンジしていて、
    すっごく良いアイディアだと思います。
    東京で出したら、OLうけ間違いなしですよっ(笑)

本当にほめ上手です。ありがとうございます

今回、吹雪やアクシデントで、Kさんはもっともっと滑りたかったのではないかと思いますが、
来冬はぜひ、Rちゃんもスキー(スノボー)をはいて、楽しめるといいですね。

その前に、次回は「秋」のご予約をいただきました
半年後(実はもう2カ月後)にまたお会いすることができるんですね
4月から職場復帰されているMさん。子育てとの両立は大変だと思いますが、
秋の北海道をお楽しみに、がんばってくださいね
新得から三人で応援しています