カジキの青じそ焼き（ヘルシオ）
焼きナス（ヘルシオ）
肉じゃが（圧力鍋）
三つ葉・わかめ・麩のみそ汁
【作り方】 焼きナスとカジキはヘルシオで一緒に焼いちゃいました。
もちろん、普通のオーブンでも大丈夫です。
カジキに塩コショウする
大葉をみじん切りにしたものに醤油とみりんを適量混ぜて、
カジキの表面に広げて乗せる。
蒸・受皿のアミの上にオイルスプレーをし、
洗って串であちこち刺したナスとカジキを一緒に並べて
ウォーターグリル予熱なしで２０分。
なすと魚は時間差があるので、あらかじめキッチンタイマーを１５分にセットして
鳴ったらカジキだけ取り出して、ナスはさらに過熱。
ナスは本当は１８分ぐらいでいいのですが、カジキをとり出すために、
途中でドアを開けて、庫内の温度が下がるので、２０分にしました。
ナスはＣook Ｂookの通り、冷水につけて皮をむき冷蔵庫で冷やしておき、
ネギとすりおろし生姜と醤油で食べる。
焼きナス
万能ネギがなかったので長ネギ
カジキはレモンを添えて。 カジキの青じそ焼き
見かけは悪いですが絶品でした。癖になりそう
肉じゃが
圧力鍋で作りました。２０分ぐらいで完成です。
最後ちょっと煮詰めすぎて汁がなくなっちゃいました
それはそれでおいしかったです
毎食最低１０品目、できれば１５品目を目指してますが、
今宵もなんとかクリアかな
