ゆずぽんちです。
お久しぶりに牛肉お粥作りました。
かなり昔…横浜在住時ではなく、。。
もしかして 新婚の頃の横須賀在住時の時かも??
横浜中華街のお粥の名店で食べた中華系のお粥の味が忘れられず
勝手に 我が家流にアレンジして
いつのまにか 我が家の人気メニューです。
生の米からお粥を作り、
チキンコンソメ、、(今回は創味シャンタン)
みじん切りの生姜、薄切りの牛肉、ちょっとだけ薄口しょうゆ
ってとこでしょうか。
食べる直前に
生の生姜と長ネギの細切りを入れると いい感じです、
副菜は 紫(フランス)菊芋 と 鶏のから揚げです。
そうそう、、今回の入院から家に戻って
種イモ用に保管してあった紫(フランス)菊芋を見てみたら
ちょっと怪しい状態になってて、
慌てて メルカリで注文。
たくさん送っていただいた上に、、
よくあちこちに遊びに行く娘夫婦に声をかけていたら
「お母さん、産直に売ってたよ。」と。
・・・メルカリで頼む必要なかったよ。(心の声)(* ´艸`)
結果、結構たくさんの菊芋がゲットでき
絶賛食べよん中です。
また翌日、、、
友人が 宮崎の美味しい餃子を送ってくれました。
グッドタイミングです。
美味しい~~~~
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