ある日の 夏のおうちごはんです・・・ハナオクラ、オカワカメ、ユウガオなど & うれしいいただきものです！

ゆずぽんちのおうちごはんです。

もちピザと生春巻です。


５月に博多に行った時に
お土産で買って来たものの中に　
もちピザシートってのがありました。

これをあげた友人が　気に入って
アマゾンでお取り寄せした・・とか言うもんで
そんなに？（笑）と　ゆずぽんも作ってみたわけです。
フライパンの上で焼きます。
具は　シラス、明太子、玉ねぎ、甘長、とろけるチーズ
です。

調子が出てきたハナオクラですが
一日花で　夕方には萎んでしまうので
少なくとも午前中のうちに　下処理します。

１、軸を持って　ザブンとお水の中にダイブさせます。
小さなアリが付いてることなんてあるのでね。
２、カットします。


バラバラになった花びらを　また洗いますよ。（左）
これを時々水を換えながらやります。


３，花びら（５枚？）を持って振って　水分を飛ばし
ビニール袋に入れて冷蔵庫へ。

こうすれば　３日くらいは　綺麗なままですよ。

最近では　ハナオクラ（生）と
オカワカメ（お湯の中にサッとくるらせる）
を　夕食の際に　ポン酢で食べるようにしてます。
オカワカメおいしいですねぇ～～～
たけさん、ありがとう！

その他、
あいかわらず、ユウガオのトロトロ煮
あと　甘長唐辛子の肉詰め（ちょっと焦げた）
きんぴら


またある日は

ハナオクラ、オクラ、オカワカメ煮びたし
ハナオクラ、サッとゆでたら色悪し
牛肉、ごぼう、糸コンニャク煮物
アスパラ豚肉巻き
ユウガオのスープ
↓
チャングムが王様の為に作りそうな感じに
帆立貝柱、生きくらげ
クコの実まで入れたら　色　悪し。

　　

うれしいいただきものです。








ありがとうございました！

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８/２５（木）収穫のみ 第２弾きゅうり 初収穫！ & かかりつけ医にて 驚！！、８/２６（金）整備と収穫！

8/25(木）この日は　早朝雨が降ったようで
出掛けたついでに　１０時台に畑に寄ってみました。

収獲のみです！
行ってよかったですよ、ハナオクラ

ほぼ七夕キュウリの第２弾のキュウリ　初収穫です！
長茄子も。


この後　かかりつけ医のとこに行ったんですが
ちょっとびっくりなことが。

患者さんが少ない時間だったので
結構世間話をして　「体調どう？」と聞かれ、
ワクチンの副反応のことを伝えると
「僕はワクチン接種　勧めないんだよね。。」と。

聞けば　先生は一回も　ワクチン打ってないって。

患者には　あれだけガンガン　ワクチン接種してるのに。。
発熱外来もされてますよ。
「でも僕　コロナになってないでしょ？」と。

いろいろな考え方があるもんですね、、


翌　8/26（金）早朝のM時畑です。

ユウガオのツルはもう枯れてしまってるので
炎天下のもと、実が　煮えてしまわないよう
採ってしまいました。


この日やったことは

アスパラ畝と紫（フランス）菊芋畝との間です。
いつぞや草取りして敷き詰めた場所ですが
伸びてきてますね。

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あいかわらずの　サツマイモツル返しは
前々日の　こちらから

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左側をちょっとだけ進めて

あまり違いが判らないけどね。。


その他の収穫は
ハナオクラ

ゴーヤ、オクラ類、茄子類


オカワカメ、大葉、芋づる


レッドオーレとダビデの星の種


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８/２４（水) 何か変だぞ カボチャ・・& サツマイモのツル返し 続き & 収穫物はお届け & ベニハルカ芋づる初収穫！

8/24（水）早朝のM爺畑です。

カボチャは一部撤収体制に入ってますが
畑の入り口付近には　まだ雌花も咲いていて・・

ついつい　チョンチョンしてみたりして、、(* ´艸｀)

あれ、この子には　肝心なとこがないじゃないか。



このところ　サツマイモのツル返し　&
草を切ってシキツメール　の
あまり変わり映えのしない画像を　毎日お見せしてますが

この日は

前日の　ここから


中央付近に大葉ありますが
大事にとってます。
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ここまで。


まだまだだなぁ。

収穫は　ごっそりＨ婆のとこに持っていきますよ。
浜ニュークリーム、ダビデの星、ゴーヤ


パープルスレンダー　大トロ茄子、ハナオクラ


ハナオクラは　Ｈ婆の大好物です。

ハナオクラがお好きなら　こちらも　きっと気に入ってもらえるよね。
と、オカワカメです。
カラーピーマンの色ついてないやつも。


さすがＨ婆、オカワカメ見るなり、

「なにこれ！おいしそう！」と。

さすがですね！
以上が　Ｈ婆への貢物です。


ゆずぽん用は
大葉


そして　今季　初収穫のベニハルカの芋づるです。


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８/２３（火）夏の畑の 必須持参アイテム！？ & サツマイモのツル返し & ハナオクラ

最高気温３５℃前後の気温に慣れた身体になっていると
ここ４~５日の　３２~３度の気温がちょっと涼しい
なぁんていう錯覚に陥りますが・・

畑では　体感的には　もっと気温は高く感じます、、

ここ何年か、この時期に畑に行く時　
いつも使ってる　グッズの一部です。


一番上の列にある保冷剤を　バンダナや　日本てぬぐいで
クルクルっと巻いて　ネッククーラーの出来上がり。

これがあると　暑さの中、汗ダラダラ流しつつ、
よく冷やした水筒の中の飲み物で
２時間半程度は　頑張れます。(^^)v


８/２３（火）早朝の　M爺畑です。

いつも持参する　ネッククーラーを　忘れました。

この日のサツマイモのツル返し　&　草取って切ってシキツメールは
ここから


右のほう、特に頑張って
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サツマイモのツルを流してるのは左半分で
右側の方は　切った草を敷き詰めてますから
草を除ければ　
こんな土がありますから

大根だって植えられますけどね、

植えませんよ。
そのうち　芋のツルが　ピンと立って　押し寄せてくるでしょうから。

ネッククーラーなくても　風が適度に吹いてくれたおかげで
ちょうど２時間の畑滞在です。

ただ、収穫が面倒くさくて（おい！）
ハナオクラだけです。


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８/２２（月）おじさんの畑に！（笑） & 通路の半分整備 (;'∀') & サツマイモツル返し 始まったのか？ & 収穫

8/22（月）早朝のM爺畑です。

駐車場に　隣のおじさんの車が停まってました。
おぉ！　おじさん、お久しぶりだわ、、、
ユウガオもらってもらおう・・と車を停めて畑に入っていくと

遠くからおじさんが手招きしてます。

「冬瓜ってどんなにして食べるんやったかなぁ？
あ　違うわ、ユウガオやった。」

あら、おじさんはゆずぽんの心の内が読めるんか。

「まぁ見てん。」

「スイカ探しよったら、スイカ一個しかなくて
その代わりに　冬瓜、、いや違うわ　ユウガオが
こげぇ大きくなって！」

と　指差す場所を見ると、
あははは！！！


巨大です。

おじさんは　「こんなことは初めてや。」
とおっしゃるけど、以前にもあったよね~~~~~。
数年くらい前に。。(* ´艸｀)

スイカの台木に使うのはこんな形のユウガオなのね。
初期のよしくり畑でも
M爺様が接いだスイカの台木の丸型ユウガオが成長して
スイカの台木なんて知らない初心者ハタケビトが驚きΣ（・□・；）
しかも　それが　何やら獣に食われて２度驚きΣ（・□・；）
なんてことがありました。（遠い目）

しかし大きいわ。　こっちにもある。
ゴミ箱ペールの大きさに迫る勢い。
しかも　奥にも　もう一つ。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ


　　

さてさて、ここはどこでしょう？

恥ずかしながら　畑入り口です。

中央から向こうの通路は　
最近お目見えないＭさんゾーンからの覆いかぶさる草を
先日　やっつけたばかりですが
いつの間にか　入り口付近が　適度に降る雨と強い日差しで
こんな風になっちゃってましたよ。
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とりあえず　通路半分、獣一匹、
ちがう　ヒト一人通る道を確保。(* ´艸｀)


ここの草を抜いてたら　おじさんが　
大量のゴーヤを抱えて帰ろうとしてたので

「ユウガオは？」

「あ、忘れた！」と　ゴーヤを置いて　戻るおじさん。

その後、しばらくおしゃべりして帰られていきましたよ。


サツマイモ畝は　前日の　これ

からの～～～
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やっと　手前側の空間に　切った草を積み上げ、
そこに　こちら向きに　サツマイモのツルを流し始めましたが、、、
ツルが長い！


真ん中に　ヤツがいる。大葉が。

いったい、何日かかるんでしょうね。

生暖かい目で　見守ってください。

収穫は
オカワカメ、パープルスレンダー、大葉


ダビデの星、ハナオクラ


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