とろたくが食べたくて＾＾

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ゆずぽんです。

あいかわらずの雨続きで　畑ネタはまったくありません。
なので　畑のお野菜をチョイ使いのお料理で簡単更新です。

チンジャオロース

豚肉は　しゃぶしゃぶ用のものです。
Ｍ爺畑のピーマンよく採れています。
ゆずぽん菜園の　スィートパレルモ(赤いやつです）も同じく。
ピリ辛効果を出すためにＵＦＯピーマンも少し入れてます。
隠し味に生姜の刻んだのも。
またまた　素流人さんからいただいた筍使ってます。
季節を超えて大活躍ですね。

カリフラワーと海老の炒めもの


なぜか　カリフラワーの結構大きいのが98円で売ってました。
これをさっと茹でておきます。畑のシカクマメも少しだけ一緒に茹でてます。

背ワタを取ったむき海老、そしてセロリも（葉っぱも一緒に）炒め
そこに　茹でたカリフラワーとシカクマメを投入。
味付けは創味シャンタン主流で。
水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけてできあがりです。

＜おまけ＞
焼き海苔のいただきものがあったので　細巻き、中巻きを。


納豆＋ネギ巻き

とろたく・・・ねぎとろ＋たくあん

かっぱ・・・畑の貴重なきゅうり　
（すしめしには　穂ジソの醤油漬け混ぜてます。）
うんまい。

とにかく　トロたくが食べたくて作りました。
トロたくは　もっとネギトロをたくさん入れたかったけれど
いただき物の焼き海苔、全型の半割・・っていうのかな、あれなのよ～～
今度大きな海苔で　ガッツリ　ネギトロ入ったやつ　作りたいなぁ。
ま、残ったネギトロは　そのまま食べたけどね～～～。

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