二代目つじ田・つけ麺

先日たまたま入ったつけ麺屋さん「二代目つじ田」のお取り寄せつけ麺が手に入ったので、早速食べてみました。


二食セットですが、今日は一食分のみです。

写真には写っていませんが、丁寧な調理方法の説明書きがついています。店主のこだわりが感じられて良いですね。固めが好きなので、茹で時間は最短の6分にしてみました。

出来上がりはこんな感じです。黒こしょうは、お店では「途中で入れて」と書いてありましたが、最初からいれちゃいました。ゆずも最初から入れました。香りが良いですよね～。


つけ汁があつあつのうちに・・、と思って一気に食べました。お店で食べたのに遜色なく美味しかったです。スープ割りができないのは残念ですが、お湯で割るのもなかなか良かったです。

お店で食べるのもいいけど、取り寄せもいいですよ！




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