初級メニュー♪コロネとクリームパン♪

今日も暑い中講習に来て下さり、ありがとうございました
コロネの巻きがとてもきれいお世辞じゃないですよ～♪




クリームパンはクリームを包むの大変でしたね。
今日作ったカスタード、家でも作って固さの調整など練習してみて下さい。
ソフトでパン屋さんに負けないクリームパンが出来ました




お楽しみメニューのロールケーキ
鉄板２枚分仕込みで卵をたくさん使った上に常温になりきっておらず、
（私の責任です）長めにミキシングタイムをとっても、
明らかに生地の状態がおかしかったので、
仕切りなおして、次回もう一度講習します。ごめんなさい