ブラウニーの台所

パン教室、ブラウニーズ×キッチンの運営日記。ライフワークのパンづくりを通して、色々な情報や画像を発信します♪

新学期まで秒読み

2012-08-30 15:30:01 | いただきもの♪
夏の疲れをいつまでも残してもいられません
もう9月まで2日しかありません
今から気持ちを切り替えてガンバロー

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お姉さん達からもらったアルパカのマスコットとセンチメンタルサーカスのタオル・・・
中学入学当初から娘が愛用させてもらってます 
Oちゃん、Mちゃん、その節はありがとうございました
元気かな?パン食べさせてあげたいなあ・・。

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このしあわせな贅沢♪

2012-08-28 09:23:18 | いただきもの♪
朝、焼き立てのテーブルロールの山を前に・・・。
「あそうだ・・いただきもののジャムとピーナッツペーストがあったはず・・」
と冷蔵庫を物色
普段うちでは買えない濃厚なピーナッツペーストとサクランボの果肉がごろごろ入った
ジャムなんて贅沢なんでしょう・・。
早速パンにナイフで切り込みをを入れて、贅沢に塗っていただきました

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Hちゃんママいつもありがとうございます
本当に濃厚でハード系にもソフト系にも合う絶品ピーナッツペーストです♪


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Rちゃんママ、山形のさくらんぼジャム美味しかったです♪ありがとね
来月の発表会頑張って応援してます


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あと・・・1週間

2012-08-27 11:50:44 | うんちく・小ネタ
長かった娘たちの夏休みが終わろうとしています
暑くて世話しなくてちょっと夏バテ気味でブログをなまけてしまい、反省・・・

いやあ~今年の夏はとしのせいか去年よりどっと疲れました。
物事がうまくいかなくて疲れてしまった時、
世の中の人達はどうやって乗りきっているのでしょう・・。

私は現実逃避して漫画をひたすら読みます
誰にも邪魔されない真夜中に・・

最近読んだのは、妹からかりた「はなのズボラ飯」
はなちゃんのズボラぶりに笑ったり、そうだよねえ~と共感したり、
気を張らずに読めます。
まあいいか・・次々ってスタイルが好きです。

「日常」も7巻まで持ってますが、かなり笑えます
娘がアニメを見ているのを垣間見て久しぶりにお腹を抱えて笑いました。
シュール系好き。

読んだ後は結構すっきりしていてちょっとしたことで笑えたり、
物事を別の視点から見れたり、気分転換にはもってこいです。


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パンの話題が無いと寂しいので、娘の落書き朝ごはんの模様をお届けします
ブラウンサーブロール、好き嫌いはあるかもしれませんが、娘は大好きです。


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べろべろべ~♪
なんちゃって焼きそばパン。チョコカスタードでうまうま~


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今日の晩御飯♪

2012-08-18 21:49:54 | 製菓・製パン
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ビールとピザ!!(子供は麦茶
やっぱり暑い日にはこれだね

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お姉ちゃんが部活から帰る時間に合わせて焼き立てをみんなで食べました

生地を多めに仕込んで、半分は半焼きにして、冷凍しました


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こうしておくと朝食とかおやつにぱぱっと具をのせてトースターで焼くだけで、
あつあつのピザが食べられます
子供に具をのせてもらって一緒に作ると楽しいです





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初級メニュー♪コロネとクリームパン♪

2012-08-17 18:39:17 | 教室
今日も暑い中講習に来て下さり、ありがとうございました
コロネの巻きがとてもきれいお世辞じゃないですよ~♪


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クリームパンはクリームを包むの大変でしたね。
今日作ったカスタード、家でも作って固さの調整など練習してみて下さい。
ソフトでパン屋さんに負けないクリームパンが出来ました


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お楽しみメニューのロールケーキ
鉄板2枚分仕込みで卵をたくさん使った上に常温になりきっておらず、
(私の責任です)長めにミキシングタイムをとっても、
明らかに生地の状態がおかしかったので、
仕切りなおして、次回もう一度講習します。ごめんなさい




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