ブラウニーの台所

パン教室、ブラウニーズ×キッチンの運営日記。ライフワークのパンづくりを通して、色々な情報や画像を発信します♪

クロワッサンとチーズと黒胡椒のパウンドケーキ講習日♪

2016-04-28 19:15:54 | お教室

今日は1日雨模様

寒いし・・・。

でも明日から連休ですね。

今日のクロワッサンです♪

今日は少し気温が下がってラッキーでしたね♪

これからどんどん気温上がってくるので、バターの折り込みつらくなってきます。

明日、余った生地で折り込んでクロワッサンの画像アップしますね。

 

パウンドケーキ♪

明日またゆっくり食べてください

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コルネと甘夏ゼリー講習日♪

2016-04-27 14:38:46 | お教室

今日も暖かい日になりました♪

コルネと甘夏ゼリーの講習を行いました

成型難しかったですね。

お家でもたくさん練習してください♪

どれが自分のコロネかわかるかな?

ゼリー溶けたかな?凍らしてしまってごめんなさい

 

 

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サバランとコーヒーまんじゅう講習日♪

2016-04-26 20:07:06 | お教室

日中は暑いくらいになりました。

気をつけないと風邪ひきますね気をつけましょう。

今日のサバラン♪

1年ぶりに2に復帰してくれた生徒さんお二人、お元気そうでうれしかったです♪

今日のお教室はいかがでしたか?

また一緒に頑張りましょう♪

コーヒーまんじゅう食べてみましたか?

おいしかったでしょ♪

また来月元気にお会いしましょう♪

 

 

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ピタパンとわらびもち講習日♪(キャロットブレッドとキャラメルも)

2016-04-25 18:41:07 | お教室

庭のモッコウバラがきれいです♪

お教室来たら見てみてね♪

今日は2レッスン同時に行いました♪

お疲れ様でした

ピタ。開いたのと開かなかったのがありました。練習練習!!

サンドイッチにして食べたよ♪

運動会のお弁当とかにもおすすめ♪

わらびもち。意外と簡単だった?

キャロットブレッド♪まんまる上手に出来ました♪よかったね♪

今日で2終了のTさん♪おめでとう♪

来月からの3もがんばってね♪

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生徒さんからのパン便り♪

2016-04-23 11:12:16 | お教室

がんばったね!!よくできました!!

クリームパンの画像送ってくれました♪

オーブンの焼き色で悩んでいた生徒さん。こんなにきれいに焼けました♪

裏見て~♪ばっちり♪

浮き上がり方もいいから、発酵の見極めも生地もばっちり♪

この調子で頑張って!!同じようにすれば他のパンももう怖くないよ!!

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