今週の土曜日ランチ

ちょっと暖かい（13度）。

某会長は結局辞任じゃろと思ったらしぶといにゃ。
もっと大騒ぎになるかと思ったが、
皆さんコロナでそれどころじゃないみたい。
もうオリンピックがどーなろーと関心が無いんじゃろにゃ。

今週の土曜日ランチ。

さすがにうどんは飽きたのでパスタ（って麺にはかわりない）。
例によってありもので作るのじゃが、
パスタソースの素がないので干ししいたけ戻してみた。

ついでに干しエビも。
あとは普通にペペじゃが、ベーコンもなかったので合いびきミンチ使用。

ミンチと椎茸のペペロンチーノ。
意外とおいしそうに仕上がったが、
やっぱ戻し汁だけだと味にパンチが足りない。

パルミジャーノ削ってハバネロソースも出動。
おいしいんじゃがなんかまとまりがわるいにゃ。