九州・熊本産のお野菜セット10品目に当選し、ピカピカのお野菜たちが届きました！
小松菜・水菜・茄子・ブロッコリー・じゃがいも・大根・ピーマン・里芋・えのき青梗菜。
まずはブロッコリーでブロッコリーと海老と卵のサラダ。
有名なお弁当屋さんのお惣菜のイメージ。
・・・って、そのお惣菜屋さんのそれを食べたことないんですけど＾＾；
ピクルス抜きのタルタルを作って、そこに牛乳・砂糖を少々加えたソースでブロッコリーとエビを和えました。
これ、大人気でした。
うちの子たち、ブロッコリー苦手なんです。
ちょっと青臭い感じが嫌なのかな？
このブロッコリー、その青臭さがないんです！
子達、大喜び！
ブロッコリーの茎でポタージュ。
その美味しいブロッコリーの茎でポタージュを。
玉ねぎ・ジャガイモ・ブロッコリーの茎・にんにく・コンソメ・水を圧力鍋で10分チン。（電子レンジ圧力鍋です）
粗熱が取れたらミキサーにかけ、牛乳で伸ばして塩で味を調えれば出来上がり。
これも美味しかった！
ブロッコリーの茎って言わなきゃわかりません！
いただいたものをいっぱい使った夕食。
えのきと若布のお吸い物。
茄子とピーマンと豚肉で味噌炒め。
うちの子達、ピーマンも苦手です・・・－－；
あ、彼らの名誉のために言いますと、苦手だけれど出されたものは残さず食べますよ。
子供ってピーマン苦手な子が多いですよねぇ。
この日のピーマンは。。。
やっぱりピーマン特有のあの感じがあまりなく。
子達、何の違和感もなくパクパク。
小松菜と揚げの煮びたし。
一緒に頂いた出汁をダイナミックに破いて中身をざばっと入れ、醤油とみりんで薄味に仕上げました。
小松菜の特有のあの感じ・・・はやっぱりありましたが＾＾；
大人たちは美味しくいただきました＾＾
子達も食べるは食べましたよ＾＾；
これまたいただいた野菜を使った夕飯です。
里芋のそぼろ煮。
これもいただいただしパックをざばっと使わせていただきました。
優しいお味♡
大根は豚汁へ。
前日のおすましの残りにとろみをつけて豆腐あんかけ。
写真はありませんが、じゃがいもは肉じゃがに、水菜はおかかマヨ和えに、青梗菜は人参と和え物にしていただきました。
どれも近所のスーパーで買うよりも新鮮で美味しくて…
何より、子達の食いつきの良さに驚きました。
子供は本当によくわかっているんだな…
こちらのお野菜、放射能物質の検査もしっかりされていて、公開してくれています。
本当に安心して食べられますよね＾＾
またぜひ利用させていただきたいと思います。
美味しい、驚きにモニター、ありがとうございました。
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