今日の昼食は、岡山市奉還町にある、「味の民芸 岡山奉還町店」で「大海老天相盛りそば」（1,570円）を食べた。
そば（蕎麦）は「韃靼そば」と「民芸そば」の2種類に天ぷらなど。
蕎麦っぽい色と茶色がかった蕎麦の2種類だが、その違いはほとんどわからず。
ツユはそれなり。
わさびがわりと効果的で、わさびを付けるとそれなりかなって。
☆3.5
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間食に、兵庫県たつの市にある、イトメン㈱が製造元のインスタント袋麺「キャベツラーメン」を調理して食べた。
甘みと、とても旨みを感じるスープ。
麺からもスープの旨みが伝わってくる。
量は多くないがシャキシャキのキャベツがいいアクセントに。
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今日の昼食は、岡山県美作市にある、とちやま製麺工場が製造元の「手延べ ゆずうどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、千葉県銚子市にある、ヒゲタ醤油㈱が製造元の「本膳つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。
薄黄色をした麺は、ゆずの他に、香料、着色料も使われている。
とてもツルリとした麺で箸でつまみにくい。
麺がツルリとしているわりにツユの吸い取りがよく、美味しく食べることのできた一杯でした。
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今日の昼食は、宮城県白石市にある、㈱松田製粉が製造元の「うどん」をざるうどんにして食べた。
ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
旨みのあるツユのはずだが、ツユの旨みが麺からほとんど感じれなかったのが残念だった。
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ツユは、兵庫県たつの市にある、日本丸天醤油㈱が製造元の「鰹と昆布のいいとこどり つゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
旨みのあるツユのはずだが、ツユの旨みが麺からほとんど感じれなかったのが残念だった。
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