2017・10・11（水）…「筑豊ラーメン山小屋 妹尾店」＠岡山市南区箕島「黒マー油ラーメン」

　14時ごろ、岡山市南区箕島にある、「筑豊ラーメン山小屋　妹尾店」で「黒マー油ラーメン」を食べた。

　昨日から販売されているラーメンパスポート本（Vol.4）を利用して500円で。

　表面が黒マー油で覆われている真っ黒なスープ。

　豚骨ベースのスープであるが、豚骨を感じないほどマー油が強い。

　極細の麺は固さを普通で注文したが、ちょっと茹で加減が弱めに思えた。

　極細の麺なので、スープととても良く絡んでいる。

　具材は、チャーシュー2枚、もやし、キクラゲ。

　黒マー油をもうちょっと控え、適度な濃度であればなって印象でした。

　☆3.5

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