2015・3・22（日）…最上手延素麺㈲「最上 手延そば」

　今日の昼食は、岡山県鴨方町にある最上手延素麺㈲が製造元の「最上　手延そば」をザルそばで食べた。

　ツユは鹿児島市にあるキンコー醤油㈱が製造元の「キンコーめんつゆ」（ストレートタイプ）を使用。

　しかりとした麺からは蕎麦の味を感じれず、蕎麦特有のボソッとした食感も感じられない。

　鰹ダシの効いたツユとの相性ももう一歩って感じで、全体的にイマイチの一杯でした。

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