今日の昼食は、北海道室蘭市にある、㈱室蘭製麺が製造元の「室蘭汁なしカレーラーメン」を調理して食べた。
茹でた麺は、冷水で締めたわけでもないのに、とてもしっかりとコシを感じることのできる麺に仕上がった。
液体タイプのタレは、ほどよい辛さ。
インドカレーっぽい複雑なスイパイスの味わい。
全体的に満足の一杯でした。
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