今日の昼食は、岡山県赤磐市にある「本格沖縄そば処 くまっこ広場」で「沖縄そば」（800円）を食べた。
ラーメンパスポート本を利用して500円で。
塩分を少し強めに感じる、鰹ダシのよく効いたスープ。わりと濃い味付けである。
平べったく、少し縮れの入った麺は、見た目が日清のどん兵衛に似ている。
中華麺というよりは、うどんのような味と食感。
具材は、チャーシュー1枚とカマボコ2切れ。
「沖縄そば」というと淡白なイメージであったが、わりとしっかりとした味付け。
☆3.5
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ラーメンパスポート本より
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