今日の昼食は、宮城県白石市にある、はたけなか製麺㈱が製造元の「ぜいたく茶そば」をザルそばで食べた。
ツユは、㈱成城石井が販売元の「鰹と昆布のいいとこどりつゆ」（4倍濃縮タイプ）を使用。
天竜産の抹茶と、信州産のそば粉を使って作られた麺。そば粉の割合は10％未満。
鮮やかな抹茶色をした麺。乾麺であるが乾麺っぽさをそれほど感じない麺。
しっかりとした味わいのある麺で、ツユは不用ではと思えるほど。
麺とツユとの相性もまずまずで、とても美味しい一杯でした。
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鮮やかな抹茶色をした麺
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