左：（糖質カット）パスタ 右：ご飯 （７５ｇ）
写真のパスタとご飯は 両方とも糖質が約２９ｇで同じです。
パスタは満腹になりますが、７５ｇの飯では食欲を抑えるのにかなりの忍耐力が必要です。
糖尿や肥満対策で管理栄養士が指導するのはご飯１００ｇの食事ですが、これに耐えられずに脱落してリバウンドする人が多くいます。
守れない食事を指導しても成果は乏しいようです。 このパスタなら楽勝です。
それに食物繊維が多く含まれているので、便通に効果があります。便秘の方にもお薦めです。
今 市場には糖質カットのラ－メンやうどんも出回る様になりました。
私のお気に入りは写真のパスタですが、街の小さな製麺工場で造られたものです。
話しによると 糖質をカットし過ぎるとボソボソ食感が悪くなり、味と糖質のバランスに苦労をしているようです。
写真のパスタは糖質を約４０％カットして絶妙な味のバランスをキ－プして一流のシェフにも認められているそうです。
血糖値を上げるのは糖質だけですので、これは肥満や血糖値抑制に即効果があり満腹で何よりも持続性があります。
どうか医療費削減の為にもこの市原市にある小さな街の製麺工場の皆さんを応援してやって下さい。
（株）プリマ･パスタ ｔｅｌ ０４３６－６０－９６００ です
宜しくお願いします m(_ _)m
