My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

無花果 いちじく イチジク

2022年08月31日 18時48分35秒 | 料理

料理じゃないな・・・ と思いつつ、いつも挙げてる~

 

産直市場で目について、お安いのを買ってきました~ 

「 越の雫 」 という新潟ブランドができて何年たつのかなぁ~? 私はそのまま食べることは苦手

なので、専らこれです!

 

 

4~6等分に切って、オーブンで 130℃ 30分 裏返して30分 焼きます。

果汁が出て、柔らかくなったのを干します。

でも、天気悪かったんだ・・・ 昨日と今日の晴れ間を狙って外へ出しました!

 

 

特に今日はフェーン現象で33℃まで上がったので、よく乾きました~ もういいかな~~

さっき、王子が帰る時に 「 おばあちゃん食べてイイ? 」 と聞いてきたので、OKを出したら

ひとつ口に入れて 「 美味しい 」 とひとこと・・・ 嬉しいけどそんなに美味でもないと思うよ!

ほんわかした甘味がいいんだって! 硬くもなく柔らかくもなく、ちょうどイイ歯触りなんだって! (笑)

 

無花果の季節かぁ~ と思いつつ、8月が終わりますね・・・ 早い早い・・・

 

 

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アサツキ と 神楽南蛮

2022年08月29日 20時43分06秒 | 日記

こればっかりは、私は作れません・・・

 

テニス仲間の大先輩からいただいてます~ 今季2回目かなぁ~~ 

今回はちゃんとシールが貼ってあり 「 日付は気にしないでくれ~ 」 と笑ってましたが、

自分でPCで打って作るんですね・・・  それにビックリですよ~  84才ですよ・・・

 

 

かぐら南蛮とは、丸っこいピーマンのような野菜で、辛味が強いんです・・・ 

ししとうの親分という感じでしょうか・・・ これを上手に味噌味で作るんですよ、ご自分で・・・

美味しいんです! 冷奴にも合うし、もちろん白ご飯にも合うし、今日は焼き茄子に合わせてみたら、

美味しかったです~~

 

 

 

アサツキ を 浅葱 と書くとは知らず・・・ 勉強になります!

球根部分は辛味が強いのですが、味噌に漬けておくとその辛味が軽くなるみたいで・・・

これもイイ感じに美味しく出来上がってます! 流石です!

 

奥様も言ってますが 「 ハツメ なのよね~ 」 手先が器用でマメな人を指す新潟弁です。

ジッとしてない働き者 も含まれると思います~~

めんどくさがり屋は 「 ノメシコキ 」 私だな・・・

 

 

 

 

おまけで・・・

先週の金曜日にサンドイッチを作りました~~ 久々かも・・・ それもお昼用に!

 

 

 

朝ごはんで前日にいただいた太巻きを食べたもんで・・・

 

 

 

姫に作ったタルトのカスタードクリームが少々余ったので、シャインマスカットをはさんで

フルーツサンドにしてみたら、Good でした~~

いつものハムチーズサンド、粒マスタードを塗ってみたら、これも Good でした~~

 

 

 

 

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実家近辺の変貌ぶり・・・

2022年08月28日 14時12分29秒 | 日記

姉からラインが来て、実家あたりの風景を見せてくれました!

 

 3年行ってないので、工事はかなり進んでます~

 

 

 住宅地を突っ切って道路が走る予定です。

 

 

 我が母校(中学校)の校庭を分断して・・・

 

 変わりゆく景色です

 

 

 振り向けば、東横線が走ってます・・・

 

コロナのおかげで、何年行ってないのかな? と考えてしまいました・・・ 

50年以上前からの都市計画で・・・    どれだけの家が立ち退いたのでしょう・・・ 

親の代からの決定事項なので、代変わりを機に引っ越した知り合いがいます・・・

次に行けるのはいつか分からないけど、変わっちゃうんだろうなぁ~~

 

 

 

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アゲハチョウ ( ナミアゲハ )

2022年08月27日 11時18分44秒 | 日記

昨日とうとう、羽化しました~~  でも 「 その時 」 は見れず・・・

 

夕方、姫のお迎えに行って公園で遊んでいる時に相棒からラインが入り、羽化してた・・・ と!

相棒も 「 その時 」 に遭遇しなかったわけだ・・・ 残念・・・ (´;ω;`)

 

 

 

帰宅後、見やすい玄関床にケースを降ろして記念撮影~  王子もタブレットで参加!  姫も感激してた~

羽を動かして、飛びたそうだったので早めに出してやるか~ ということになり・・・

 

 

 

外へケースを出して、ちょっとつついて飛び立ちを補佐したら、見事に離陸~~

お向かいの松の葉に止まって、しばし休憩してました~~

 

 

 

これも記念撮影! 脱け殻です! 

 

今年はこれだけかな・・・?  山椒の葉っぱに来てくれないかなぁ~~

 

 

 

 

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ホントに最後だ・・・

2022年08月26日 09時54分44秒 | 外食・女子会

食べ納めしてきました~

 

1ヶ月前に行ったばかりだし、相棒は長女家族を誘っても行ってるので、度々になっちゃいますが、

終わりの〆をしなくちゃ! と思って予約しました~

 

 

 今日の付き出しは焼き茄子でした! ウチでも作ろっと!

 

閉店情報は広まったようで、あと3日を残して女将さんはお疲れ気味・・・ 連日大忙しで、予約や配達も

そこそこお断りしているような感じでした・・・

 

 

     

 

枝豆の次に写っているのは 「 栃尾の油揚げ 」 珍しく相棒が食べたいと注文しました。

新潟名物でして、こちらのお店では切り込みを入れた中にひきわり納豆が入ってました~

 

 

    

 

お土産をいただいちゃって・・・  今朝美味しくいただきましたよ~~

 

 

マスターもお疲れかな・・・ お客さんいっぱいで忙しくて、ゆっくりしゃべれなかったし、記念撮影も

できなかったけど、保育園のお迎えでほぼ毎日通っているので、いつでも会えるな・・・

閉店後は、しばらくはゆっくりして、旅行でも楽しんでください~~

 

 

 

 

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姫のお祝いに・・・

2022年08月25日 22時29分14秒 | パンとケーキ

フルーツタルトを作りました~~

 

  

先週4才になりまして、お赤飯を届けたのですが、ケーキは予約した、というので先延ばしにしたのです。

 

 

 

 

昨日、水曜日は何も予定がないので、午後から作り始め・・・ ちゃんと真面目に軽量からスタート!

タルト と カスタードクリーム の予定です~

 

 

 

・・・で、あとはこれしか写真がない! タルト焼き上がりとカスタードクリームを敷いたところを

撮影したはずなのに・・・ (´;ω;`)

 

今日、木曜日はテニスなので、帰宅後に 生クリーム と 昨日買っておいたフルーツを乗せました!

メロン パイナップル すいか シャインマスカット 巨峰 缶詰のミックスフルーツ(みかん 桃)

表面に ナパージュ だったっけ? ピカピカになるヤツ・・・ 塗りたかったな・・・

 

 

 

そして、長女が予約したというケーキがこれ!

キャラクターの説明も聞いたんだけど、我らには分からず・・・ (´;ω;`)

 

 

 

 

 

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焼肉屋さん~

2022年08月24日 23時43分38秒 | 外食・女子会

新しいお店に挑戦してみました!  食べ放題、シニア割引もあって・・・ (笑)

 

テーブルの上に七輪がドカンときて・・・ (@ ̄□ ̄@;)!!

画面に入らなかったけど、この火のすぐ上に換気ダクトがあるんですよね~  ガンガン吸うから店内に

煙はまったく無し! でした~

 

 

 

けっこういい油が落ちてました!  

タッチパネルの操作にあたふたして、スマホまで手が回らず・・・ (笑)

 

 

 壺漬けカルビ だったかな・・・

 

 

 これ、何だったかな・・・

 

 

まぁ~ 食べ放題のチェーン店ならこんなものかな・・・ という大雑把な感想です。

牛タン カルビ は紙っぺらみたいだし、牛ハラミがなかったし・・・

でも、お店おススメの分厚いヤツは美味しかったです~~ もう行かないかな・・・(´;ω;`)

 

 

 

 

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ワクチン 4回目~~

2022年08月23日 10時44分43秒 | 日記

昨日、午後2時45分予約に合わせて出かけまして、ほぼ時間通りにチクン!

15時まで待合室で待機して帰ってきました~ 午前中テニスで大汗かいたのだけど、影響あるかな?

 

本日、私何ともないんですが、相棒は 「 倦怠感 節々の痛み 」 を訴えて、朝食後に寝てます!

午後から体操なんだけど、どうしようかなぁ~~

 

 

 

・・・で、注射後のお決まりになってきた Cafeタイム~~

 わたし・・・かき氷食べちゃった!!

 

 相棒はチョコレートケーキとcoffee~

 

 レモンクリーム をチョイスしたので・・・

 

 表面をサラッと食べて、追いシロップ!

 

 と 追いクリーム!!

 

美味しかったぁ~~ 何十年ぶり? 世の中に新感覚のかき氷がいろいろ出てきて、興味はあった・・・

純氷 とか?   頭がキーンとしない とか?   ふわふわ だとか?

 

食べてみたら、本当に昔のかき氷とは舌触りが違いました! ふわふわな感じ~~

 

純氷って?  じゅんぴょう って読むらしい・・・

マイナス10℃ で48時間かけて作られるらしい・・・

家庭の冷蔵庫の製氷機とは比べ物にならないよね・・・ (笑)

 

 

 

 

 

 

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たまには Coo も・・・ 

2022年08月21日 15時19分40秒 | Coo

久々に出演させちゃおっかなぁ~~  

 

 珍しく大人しくしてたので、上手く結べました!

 

    

 

ヘアメイク後は、ダイニングテーブル と PC用テーブルの 間で寝てます~  

私が座っているイスの足元なんですけどね・・・  狭いのに・・・

 

 

 

 

いつもは、中央で3連続するんですが、大人しくしてると6個に結んだりして、私が遊んでます・・・(笑)

 

この夏は、毎日2階のクーラーが効いた涼しい部屋で、相棒と過ごしてました~

食欲がちょっと落ちたこともあったけれど、ほぼ元気でした!

 

 

 

別件ですが、記録しておきます・・・ アゲハチョウです~

16日にサナギになるべく固定されたのですが、21日現在動きはありません。

すこし色が変わってきたかな・・・?  楽しみなんで、毎朝チェックしてますが、

待ちくたびれてます~ (笑)

 

 

 

 

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久々のラーメン店

2022年08月20日 12時07分27秒 | ラーメン&冷やし麺

昨日の展覧会の後は、ラーメン店へ~~

 

 

ホテル日航が入っている万代島ビルの中に美術館があって、朱鷺メッセ やら 佐渡汽船 やら いろいろ

ある同じ敷地にラーメン店を数軒並べて出店している一角があるのです!

一度行ってみたかったので、寄ってみると・・・

2軒しかなく・・・ 5軒くらい並んでいた印象があるんですが・・・

 

 

 

空いてる方へ入りました~  もう一店は生姜醬油ラーメンで有名なお店で、行列でした・・・

女性店主がひとりで切り盛りしていて、私は「 自家製冷やし中華 ごまダレ 」 の文字に目が釘付け~

イイ味のごまだれでした!

 

 

 

相棒はチャーシューめん!  普通に美味しかった、という感想でした~

 

以前のような ラーメン食べ歩きは、もうしないかなぁ~~

コレステロール値が高くて、節制してから足が遠のいてます・・・ 薬飲むようになっても食事は

気をつけて下さいね、と医師からも言われちゃったし・・・

でも無理してなくて、自然に遠のいた感じです。 食べたくなれば食べるんです、きっと・・・

ゆで卵摂取率も確実に減ったままですし・・・ 身体は正直なんですかね~~

 

 

 

 

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