My Third Stage

日々のあれこれを綴りたい。

銀杏のバター炒め

2016-10-31 21:35:32 | 料理

10月が終わりますねぇ~~ カレンダーがあと2枚・・・

 

 

先日弥彦神社へ行った時に 「 弥彦ギンちゃん 」 なる物を発見し、100円だったので思わず2個買っちゃいました~

どこにでもある物ですが、ひときわ大粒でした!

 

 

 

  

 

  

 

銀杏をつまみにする時は、お決まりの 「 バター炒め 」

居酒屋メニューですよね・・・ 

殻付きのままのお店もあるし、紙袋にいれてチンすれば簡単とか・・・ いろいろありますが、我が家はコレ!

 

 

 

 

お塩をパラパラして、いただきま~す!

 

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ベーコンエピ

2016-10-30 17:13:31 | パンとケーキ

また食べたくなって、作っちゃいました~ 今回はフルーツエピも初挑戦!

 

 

   

 

ブロ友よりリクエストがあったので、包み方の解説します~

縦はベーコンの長さ、横はちょっと幅広く伸ばします。

 

 

 

   

両サイドを折って、更に両サイドを起こしてくっつけます。

 

 

 

  

指でつまんできちんとくっついたら、ちょっとコロコロして綴じ目を下に!

 

 

 

  粒マスタードを塗っても美味しいです。

 

 

 

  

 

で、二次発酵したヤツをチョキンと斜めにハサミを入れて、左!

右でもいいですけど・・・(笑)

 

 

 ちょっと下に切れ目を入れて反対側へ

 

 

 

 これを繰り返します。

 

  

じゃーん! こうなります! 粒マスタードを塗ったヤツはこんな感じ・・・ 

ベーコンの下に塗ってもいいですよねぇ~

 

 

 

焼き上がり~~  明日の朝ごはん~~ (*^▽^*)

 

 

 

 

フルーツエピの方は・・・

 

    

ドライフルーツのミックスが冷蔵庫にあったので、ちょっと甘いですが使いました。生地に混ぜ込めなかったので、ベンチタイムの後に散らして、ギュッと押し込んで、たたんでみましたが、焼き上がりはどうですかねぇ~~ 

 

 

 

  

こんな感じです~~  ひとかけつまんでみたら、美味しいんですけど、生地の中に入っていた方が良かったなぁ~~

 

生地を半分に分けて、片方に混ぜ込んでからそれぞれ一次発酵すれば良かったかなぁ~  オーブンにボールが2個入らないし・・・ 小さめの丼でもできるかな・・・?  工夫の余地あり! ですね~

 

 

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アップルパイ

2016-10-29 20:45:51 | パンとケーキ

福島ドライブへ行った時に紅玉を見つけて、2,3日前に煮てあったので、冷凍パイ生地を買ってきて、作りました~ アップルパイは、何回目かなぁ~? 余った生地でリーフパイにして・・・

 

 

 

あんずジャムがあったので、焼き上がりに塗って、光沢を出して・・・

 

 

 

  

リーフパイは、おやつにコーヒータイムで、サクサクといただきまして・・・

 

 

 

 

アップルパイは、夕食後のデザートにガッツリと6分の1を食べちゃいました~  うふふっ! 美味しかった~~  カスタードクリームを下に敷きたかったなぁ~  干しぶどうを入れてみたのは正解でした!

 

 

 

 

別件ですが・・・

 

どっかのチラシにぬり絵があって、相棒がもらった24色の色鉛筆があったので、ちょっと塗ってみました~~ 富士山とコスモスだなんて、思わず手が出ますよねぇ~ 懐かしいなぁ~ 割と好きで小学生の頃はよくやってた気がする・・・ ボケ防止になるらしいし・・・ (笑)

 

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神頼み・・・

2016-10-28 22:17:31 | 日記

              

 

実は・・・ 今月になって2件の我が家の車事故・・・    

月初め、相棒の自損事故( 道路の溝に突っ込んだ! )

昨日、次女が対車事故・・・  

どちらもケガ人はなく良かったのですが、車の修理代で総額80万円・・・ドヒャー  

保険に入っていたので、自腹は切りませんでしたが、ひょっとして事故付いてる我が家かも・・・(;_;)/~~~

 

 

 

 

 

・・・で、お祓いに神社めぐりをしようという事になり、まずは弥彦神社から!  しっかりお願いしてきました~  ちょうど菊まつりの準備で花が搬入されている時で、目の保養もできました!

 

 

 

    

不思議な盆栽を発見し、よ~く見たら・・・

松の木の根元に菊が植わっていて、その松の木に添わせて菊の茎が伸びています。 こういう盆栽もあるんですねぇ~~ 驚きです \(◎o◎)/!

 

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フランスの家庭料理

2016-10-27 21:01:04 | 料理教室

初めて申し込んだのに当たりました~

大雑把で美人の先生が面白いよ! と勧められ、今回申し込んでみました~ 月1回で3回コースです!

 

 

写メを取るならどうぞ~! とデモンストレーションした自分の料理をランチョンマット敷いてカッコ良く並べて・・・ こういう所は若いよねぇ~~

 

メニューは、

右下が 豚肉のシャルキュティエ風 ( お肉屋さん風 という意味 )

 

左下が、鮭のリエット ( パンに付けて食べるパテ ) 普通は肉で作るそうですが、脂を大量に使うので魚でやってみた・・・ だそうです!

 

左上が、梨のクルスティアン (クリスピーという意味のフランス語だそうで、カリカリの歯ごたえに仕上げるんだそうです。)

パイ生地も手作りで・・・ 超簡単で、感激してます!

これだけは5人分です。

 

右上が、水  ホントはここにワインが来るんです!

知らずに車で行ってしまったので、水!なんです。来月は頂きますよ~

 

 

 

 

  

 

美味しかったぁ~~ 簡単で家でも復習できそう!

イイ先生と巡り会えました~~ 楽しみが増えたなぁ~~

 

 

 

 

                                               

 

孫のお迎えに保育園へ行った時、ちょっと早めに行ったら夕焼けを見ることができました~ 日頃歩いてないので、散歩がてらにちょっと歩いてから保育園の門を開けようか・・・? と出かけてみたら、ステキな夕陽が見れてLUCKYでした!

 

 

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磐梯ドライブ~

2016-10-26 11:23:04 | ドライブ

先週ですが・・・  10月21日 金曜日 

延び延びになっていた紅葉狩り  第一弾をスタートさせました~

 

  

日帰りでちょっと遠出・・・と思うと福島になってしまい、見頃にはちょっと早そうだけど、磐梯山へ行ってみました。 猪苗代湖がキラキラ光ってまして、久々の深呼吸です~

 

 

 

 

 

  

 

「 道の駅 裏磐梯 」 の展望台から桧原湖が良く見えます!

昨年はここが車旅の宿泊地でした~

 

 

 

 

  

やはり紅葉は4~5日早かったようです・・・

 

 

 

 

  

 

五色沼もちょこっと散策し、おそばを食べて帰りました。 私は喜多方ラーメンを食べましたけど・・・(笑)

 

 

 

 

    

「 三湖パラダイス 」 昨年は霧でしたが、この日は良く見えました~

次の紅葉狩りはどこを狙うか? 2人の予定と孫と天気と・・・条件が揃うのはなかなか難しいです・・・

 

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同窓会

2016-10-25 20:58:37 | 日記

10月23日 日曜日 

懐かしのメンバーに会ってきました~

その前に懐かしの街並みを見に・・・

 

  

 

  

 

 

 

  

 

あ~~ 懐かしや懐かしや~~  ウルウル・・・(´;ω;`)ウゥゥ

33年ぶり・・・かな?  若かったなぁ~あの頃は・・・(笑)

 

 

 

 

 

90名以上集まったそうです! スゴイね!

 

 

 

 

   

可愛いエプロンもらっちゃったし、関西限定のポッキーも貰っちゃったし・・・ 

ありがとねぇ~~  またいつか会いましょう~~ 

 

 

その前日に高速バスで上京し、大学時代の友人とディナーしました。

しゃべるのに夢中で美味しいお料理の写真は全く撮れず・・・残念 

 

新宿駅南口で待ち合わせたので 「 バスタ新宿 」 が目の前でした~

私が乗る高速バスは池袋着なので、ここには縁がない・・・

南口なんて、初めて行ったかも・・・?

 

 

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映画

2016-10-15 21:24:46 | 映画

ちょっと話題作を見てきました~

 

 

番宣の為にアチコチの番組に出てました~ 貴一さん!

なんとなく好きな俳優さんのひとりです。

 

 

 

 

 

 

監督はあの 「 踊る大走査線 」 の方・・・  さぞかし!という期待感が大きすぎたか? ちょっとガッカリ・・・

 

 

 

 

 

羊さん、濱田くん・・・と売れっ子俳優ばかりでちょっと見飽きた感じがないでもない。

 

 

 

 

 

久々の長澤まさみちゃんが綺麗だった~~

 

予告編を見ていると、阿部寛さんが2つの映画で主演している・・・ 人気あるんだねぇ~

 

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シャインマスカット!

2016-10-14 11:36:37 | 日記

ぶどうもそろそろ終わり・・・ 

というこの時期に、シャインマスカット4房 get!

 

 

相棒が出席した結婚披露宴の引き出物が、ブックセレクトで・・・

いつも、何を戴こうか? と迷うのですが、今回はページをめくっていって見つけた途端、決定!

シャインマスカットに飢えてる・・・(笑) 一房、長女にあげました~

 

 

 

 

 

山梨県産で、見事な粒ぞろいで、とても美味しかったです!

さすがに近所のスーパーで買ってくる安物とは別格でした 

今年は朝カフェボランティアスタッフの時にいただけず、淋しい思いをしていました。岡村葡萄園というお宅なのですが、どのぶどうも超美味しいのです。地方発送もしているし、買うこともできるのですが、シャインマスカットだと一房3000円位するので、とても手が出ません・・・

 

 

 

 

ついでに、最近作ったサンドイッチ~

卵フィリングが好きなので、たっぷりはさんでます~

 

さて・・・ 皮膚科へ行ってこようかなぁ~~

 

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帯状疱疹・・・

2016-10-13 16:20:09 | 日記

薬局でくれました・・・ しっかり読みましたよ・・・

あ~あ、私にも順番が回ってきたわけだ・・・ 

50歳以上に多く発症し、3人に1人だって・・・

 

 

 

 

10日くらい前に右脇腹がかゆくて、虫刺されと思って対処していたけど治らず、チリチリした感じも出てきたから、ひょっとして・・・? と思って検索してみたけど、???な感じで様子を見てたら、お腹にひとつ、背中にひとつと赤色斑点が増えてきて・・・

こりゃダメだと本日皮膚科へ行ってきました~

 

 

 

 

内服薬と外用薬が2日分出ました~ 毎日電気当てに通います~ 

なんかなぁ~ 完璧に高齢者になった気分・・・((+_+))

疲れてないし・・・ でも寝不足は間違いなく・・・ 気候の変わり目に対処できない体になってきてるんだなぁ~ 情けない・・・(*_*;

 

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