おはようございます
暑かった～～昨日は猛暑日の
35℃でした。
外に一歩出たら呼吸困難の
ような感じでした
でも、昨日までの青空は終わり・・
今日からはまだ梅雨明けしてない
山形・・梅雨空です
暫くは雨模様が続く予定です
今日は31℃の予報です
先日、姉の所に行って来てから
朝の散歩を休んでいましたが
昨日の朝から再開しました～～
4時半に起きて、眠い目をこすりながら
の散歩・・・涼しくて、車の通りも
少なくて、早歩きする事30分
気持ち良い一日のスタートです
でも、その分日中はウトウト・・
昨日の晩ごはん
丸なす漬
何と言っても山形の置賜の
夏と言えば、丸なす漬
なす500ｇに対しての分量
水500ｃｃを沸騰して
塩30ｇ、砂糖40ｇ
ミョウバン5ｇ位
を入れて溶かして冷ます。
なすはヘタを取り、ギューギューに
ビン詰めして、そこに冷ました
タレをなすが隠れるまで入れて
アルミホイルを折って内蓋にして
外ふたをします。
これは夜9時頃付けた物です
常温で一晩
朝8時頃、色好く漬かっています
この後冷蔵庫へ
はーい美味しく漬かりました～
大きかったので半分に切りました
美味しい～～
イカ・トマト納豆
イカ納豆にトマトも入れました
トマト凄く合うんです
ワサビ醤油で 
ししとうチャーハン
ししとう我が家収穫です
1本しか植えていませんが
今年は凄い収穫です！！
ししとうだけを最初にごま油で
炒めて塩を振って一旦取り出す。
次にごま油でご飯も炒めて塩
いりごまを入れて最初に炒めた
ししとうを入れて一緒に炒めて
出来上がり。
ししとう好きな人には最高～～
小さい頃から食べてました
大好きです
さつま揚げ
先日、姉の所に行った時に亡くなった
兄の友人が私に・・・と
買って来てくれました
サッと焼いて
手前から、いんげんと人参
真ん中がコーンとチーズ
一番奥がイカとわかめ
とっても美味しかった～
煮物
頂き物の山の水菜と糸こん厚揚げを
煮て
夕べも美味しかった～～
ランとウンス
ランは昨日もやっぱり寝てばかり！
ウンスはいつもの場所でリラックス
夕方近くやっと二人並びました
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように