昨日の夕食です。 (７月１７日 日曜日)
● ロールキャベツ
● 豚タンのから揚げ
● あみえび入りポテトサラダ
昨日は、玉ねぎをいっぱい使ってロールキャベツを作りました。 ちょっと煮込む時間が少なかったので
あっさりしたトマト味になりました。 中身のお肉は、玉ねぎの甘味が出ていて、おいしいかったです。
編みえび入りのポテトサラダは、ジャガイモを蒸すところまで私がやって、後のジャガイモのの
皮むきから、味付け・パセリのみじん切りまで次女が作ってくれました。 聞いてみたら、マヨネーズしか
入れていないって言うけど、他人が作ったものだからか、やけに美味しく感じました。
豚タンのから揚げも、次女がにんにくをすってくれたり、色々お手伝いしてくれました。
豚タンのから揚げは、初めて作ったけど、薄切りして売っているので、火の通りが早くて
簡単に出来ました。 食べてみても、思ったよりやわらかくて、いけますね～
。
ロールキャベツは、みんなおかわりしました
。 昨日もビールが進んじゃいました
。
数日前の、うれしいかった出来事です。
次女が、部活の部長さんになって、１年生の指導により一生懸命になっているんです。
ちなみに、キャプテンと部長と副部長がいるんですけど・・・。
部活から帰ってくると、夕食を作っている私を相手に、愚痴などのマシンガントークが
始まるんです。 『言っても言っても、言う事を聞いてくれない
』 って。
そんな体験をしたら、 『前にお母さんが怒っている時、意味わかんないと思ったけど、
今はお母さんの気持ちが良くわかる～
』 って言ってました。 次女は今、大変な思いをして
いるのかも知れないけど、そうやって大人になっていくんだな～ってうれしく思いました
。
がんばれ、新部長さん
。
ランキングに参加してます。 よかったらポチッと応援お願いします
。
