みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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次女のリクエスト いわしは内臓ごとね!

2011-07-29 09:21:09 | 日記

昨日は朝から夕方まで、次女の練習試合の応援に行ってました。 次女の代になってから

初めての練習試合なので、楽しみにしていたんです

結果は、3回やって3回勝ちました。 でも、相手は2年生が2人、1年生が5人のチーム

だったので、勝って当然の試合でした。 まぁ~、出だしに勝つ喜びを知るっていう意味で

良かったのかも・・・。 (この後の練習試合は勝てそうにないかも)

今日は部活もお休みだけど、明日、明後日とまた練習試合なんです。 がんばれ

 

 

おとといの夕食です。 (7月27日 水曜日)

       

          ● ひじき入りジャガ餅     ● いわしの梅煮

          ● 麻婆豆腐           ● なめこのお味噌汁

この写真は、塾に行くために早めに食べた次女の分です。 いわしの梅煮は、次女のリクエストで

内臓ごと煮込んでます。 私がいわしを切ろうとしたら、次女が隣に寄ってきて 『見学しにきました』

って覗き込んでました。 魚を調理するところを見るのが好きなんだって。 なんか変わってる~。 

しっかり、内臓も残さず完食してました。 っていうか、いわしだけおかわりして食べていました。

 

 

昨日の、練習試合に行く次女のお弁当です。

       

おかかと塩昆布のおにぎり・梅のおにぎり・えびとひじきのふんわり揚げ(冷食)・ミニトマト・

ホタテフライ(冷食)・アミえびと青海苔入り卵焼きでした。 昨日は曇りで、朝は少し涼しいかったけど

ちゃんと保冷剤を入れて行ってねとか、お箸忘れないでねって言ったのに、試合会場で次女が

『お母さん、お箸忘れた~』って言って、帰ってきてから 『保冷剤忘れたけど、大丈夫だったよ』

って言ってました。 きっと行く前から緊張していたから、忘れちゃったのかも。

会場に着いたら、相手の先生にみんなで挨拶をするんだけど、部長の次女が、仕切って

やるらしいんです。 どのタイミングで言えばいいのか不安って言って出かけてましたから

 

 

 

 

昨日の夕食です。 (7月28日 木曜日)

     

          

                   ● 水菜とかにかまも冷製パスタ 

                

                ● 鶏肉のバジル焼き (たまねぎもね)

         

昨日は、帰ってきたら疲れちゃって、何もする気になれずに、簡単な夕食にしました。

前に次女とお昼ご飯で食べた冷製パスタがおいしいかったので、主人と長女にも

食べてもらおうと思って、作りました。 鶏肉は、1口代に切った鶏肉にオリーブオイルとお塩と

刻んだバジル(庭から調達)を混ぜて、アルミの上に玉ねぎの厚切りを乗せて、その上に

お肉を載せて、グリルで焼きました。 前にも紹介してましたね

玉ねぎに、肉汁とお塩が落ちて、おいしいんです。 玉ねぎ好きの私にはたまりません

 

 

 

今日はこれから、次女と約束の原宿に行ってきます。 陽射しが無くて猛暑じゃないのはいいけど

さっきから雨が降ってます。 こんな日でも、夏休みの原宿は混んでいるんだろうな~

 

 

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はんぺんのサラダ

2011-07-27 18:23:05 | 日記

昨日の夕食です。 (7月26日 火曜日)

        

              ● チャプチェ          ● ひじきときのこの煮物

              ● はんぺんのサラダ     ● もやしと卵のお味噌汁

テレビのCMを見て気になったので、チャプチェを作ってみました。 でも、また適当です。

いちをネットでレシピは見たけど、焼肉のたれとか、オイスターソースとか色々入れてみました。

おいしいかったですよ。 ただ、春雨を茹で過ぎちゃって、食感がイマイチだったかも・・・?

はんぺんのサラダは、はんぺんのパッケージに書いてあった調理例を参考に作りました。

さいの目に切ったはんぺんに、ごまドレッシングとおかかと岩のりを混ぜました。

これは家族にも好評でおいしいかったです。 簡単で安く出来て、ボリュームがあるから

また作ろうー

   

              

昨日は、ビールとグレープフルーツチュウハイも飲んじゃいました

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

        

ひじき入り卵焼き・ホタテのフライ(冷食)・ミニトマト・枝豆とおそばでした。

夏休みに入ってからのスタッフ活動(文化祭)は、クーラーを使っちゃいけないみたいで、

毎日汗だくのようなんです。 OB・OGの先輩達から、アイスや飲み物の指し入れを

頂くみたいなんですが・・・。 なので、お昼はさっぱりとおそばで

保冷剤をたっぷり入れて持って行っているから、食べる頃にはまだ冷たいみたいです。

 

 

 

昨日・今日と、次女の部活のユニホームの事で、走り回ってます

昨日は、スポーツ用品店さんに、カタログをもらいに行ってきて、今日は先生達と打ち合わせ。

その合間に、パソコンでシミュレーションしてみたりと、色々動いてます。

みんなの望みは叶えてあげたいけど、なんせ予算が少ないもんで

明日は、次女の代になってから始めての練習試合なんです。 会場はちょっと遠いけど、

バスを乗り継いで、応援に行ってきます。 実力はどれほどなんだろう~?

 

 

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次女が作ってくれたネバネバトロトロ

2011-07-26 13:45:15 | 日記

昨日の夕食です。 (7月25日 月曜日)

       

              ● もろへや・納豆・長いも

              ● 豚バラともやしも炒め物

              ● 肉団子入りカレースープ

昨日は、ご飯とスープでお腹がいっぱいになるメニューにしました。

ネバネバトロトロの物は、夏ばて防止になりますからね。 なんて、偉そうに言ってますが、

これは次女が作ってくれました。 夏休み中の次女は台所仕事をいつも以上に手伝ってくれるので

助かります。 炒め物も、次女が炒めてくれました。 どれもこれもおいしいかったです

    

            

私も、ビール飲みながら、スープも飲んで、お腹がいっぱいでした

 

 

今日の長女のお弁当です。

       

ゆで卵(顔付)・ミニトマト・えびとひじきのふんわり揚げ(冷食)・えのき炒め・豚のしょうが焼きでした。

夏休みなんで・・・ゆで卵にお顔を付けて見ました。 でも長女は、かわいいのは嫌がるので、

今日のお弁当はどう思ったかな~。 まだ帰って来てないから、あとで聞いてみようー

 

 

今日も部活の次女。 夏休み前に、部活の予定表が渡されて、出席できる日は〇を、休む日は

×を付けて先生に提出したんです。 悲しいくらいに予定の無い次女は、全て〇

休む日は休む理由を書く欄があったけど、次女は無記入だったんです。

『何の予定も無くて、真っ白で恥ずかしい・・・』 って次女が言うので、『出席できる理由に

書き換えて、暇だからって書けば』 って言ってあげました

夏休み中、みんなが揃って練習できる日がなさそうなんです。 みんな、どこかに出かけるんですね

 

 

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結局なすの揚げ浸し

2011-07-25 18:01:24 | 日記

昨日の夕食です。 (7月24日 日曜日)

       

               ● なすの揚げ浸し

               ● 鶏皮と野菜のごまドレ和え

               ● アサリの酒蒸し

               ● お豆腐とわかめのお味噌汁

2,3日涼しいかったのに、昨日からまた少し蒸し暑くなってきました。 

寒い日に、体の温まるおいしい物って思いつくけど、冷たくて食欲の出そうな物って

ワンパターンになってしまうんです。 昨日は、茄子を何か変わった料理にしようと

考えたけど、思いつかない・・・。 結局、良く食べている揚げ浸しになってしまいました。

でも、誰も文句を言わないで食べてくれるから、家族はありがたいですね~

鶏皮と野菜のごまドレ和えは、鶏皮をお湯にたっふりのお塩を入れて、茹でてから千切りに

してます。 生臭さは何にも感じなくて、皮のいい食感があっておいしいかったです。

    

               

全体的に、ガツンとお肉が無いのが、気になる食卓でした

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

      

ウインナー・ハンバーグ(冷食)・たらこ入り卵焼き・コロッケ(冷食)・ミニトマトでした。

昨日の日曜日は何にも用事が無くて、家事意外はボーっと過ごしてました。

今朝になって、冷蔵庫の中に、お弁当のおかずになるようなものが無くて、ショック

卵焼きがメインで、しかも卵に卵?、あとは冷凍食品に頼ったお弁当になってしまいました

 

 

 

今日、会社に行ったら、誰かの旅行のお土産が置いてありました

箱には・・・“GUAM”って書いてありました。 いいな~誰かグアムに行ったんだ~。 

と思っていたら、会社のお友達から伊豆のお土産をいただきました。

     

みんな、楽しんでいるようで・・・。 私もこの夏、何か楽しい事しよう

 

 

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ちょっと豪華な朝食

2011-07-24 15:21:24 | 日記

昨日は、次女の部活の保護者の親睦会でした。 つまりは飲み会です

家族用に用意した夕食は、肉じゃが・お刺身・枝豆・キムチ・焼き鶏でした。

私は、居酒屋さんで、飲み放題コースでした。 先生や、外部指導者などがいたので、

場の空気を呼んで、写真は取ってません。 乾杯用のピッチャーで出てきたビールが残って

いるのに、みんな2杯目の好きなチュウハイを飲み始めたので、ピッチャーに残ったビールを

頑張って飲みましたよ。 何だか、ビールでお腹いっぱい

顧問の先生が、新任の先生だったので、色んな話をして、盛り上がりました。 楽しいかったです。

 

 

 

 

今日の私の朝食です。

       

主人は今日も朝早くから仕事で、子供達はなかなか起きてこなかったので、1人で食べちゃいました。

主人のお弁当に詰めた物の残りと、昨日の肉じゃがです。 いつもの朝食より豪華です

 

 

 

そして今日の私と長女の昼食です。

       

冷やしきつねうどんです。 長女は朝食兼だったので、大盛りにしてあげました。 油揚げを甘めに煮て、

七味をかけていただきました。 スープに出汁が効いていて、油揚げの甘さといい感じでした。

ちなみに、次女は部活で15時に帰ってきたので、別メニューのたらこパスタでした。

 

 

 

明日1日お仕事に行ったら、また月末までお休みです

今月末は、次女の部活で使っているユニホームを新調するので、その打ち合わせと、

次女の練習試合などで、忙しくなりそうです。 何も用事が無くて、クーラーの効いた部屋で

ゴロゴロしているよりは、少しくらい忙しいほうが、気持ちが締まっていいかも

 

 

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