５月１９日 (土曜日) の夕食です。
● 赤魚の干物 ● チーズチキン
● かに玉 ● 鮭のあら汁
スーパーに行く度に、玉子が安いと買っていたら、冷蔵庫に２２個もありました
。
なので、昨日のお昼も玉子を食べて、夕食でも玉子を５個使ってかに玉を
作りました。 中身はかにかまとえのきとインゲンを入れました。
えのきのとインゲンの食感が良くておいしいかったです
。
そして、我が家では珍しい、お魚のメニューでした
。
赤魚は、脂が乗っていて、魚嫌いな長女も少しは食べたようでした。
鮭のあら汁は、おおきなお鍋にたくさん作ったけど、結構なくなりましたね〜。
いつもの通り、次女がお変わりたくさんしてましたからねぇ
。
長女も、お魚の身は小骨が面倒で嫌って言ったけど、汁は美味しいって
飲んでましたよ
。
昨日はお昼から、次女の部活の保護者会で、なんだかんだ１７時までいたので、
今日はゆっくり家事してました。 コタツ布団を干して、押入れにしまったり、
古くなったタオルを縫って雑巾を作ったりしてました。
明日は、金環日食ですが、仕事がたくさんあって時間が掛かりそうなので、
お家を早く出なくちゃ！ってかんじです
。 後でゆっくり、ニュースの映像で
見ようかなって
。 皆さんは、オンタイムで直接見るのかな〜
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５月１８日 (金曜日) の夕食です。
● レバニラ炒め ● コロッケ
● しょう油チキン ● 小エビとそら豆の天ぷら
● お豆腐と玉子のお味噌汁
昨日は、次女の塾の３者面談が１９時３０分からあったんです。
次女が部活から帰ってきて直ぐだったし、主人はまだ帰ってきてなかったし
長女はお部屋でテスト勉強中 (たぶん) だったので、夕食は半分作って
出かけました。 次女も私も、きっと１０分か１５分で終わるって思っていました。
ところが１時間たっぷりの面談で、２０時３０分過ぎになっちゃったんです。
お家に帰ってから、夕食作りの続きをするのが面倒になったので、
コンビニでコロッケとしょう油チキンを買って帰りました。
コンビ二のコロッケ類を食べるのは初めてに近いけど、衣がサックサックで
美味しいかったです。 しょう油チキンも、しょうゆ味が利いていて
おいしいかったです。 手抜きをしてしまいました
。
今日はとっても良い天気でした
。 お庭のお花達も、色々咲いてます
。
そしてこれは ↑ 母の日に御みこしを担ぎに行っていなっかた主人が、
帰りに買って来てくれた寄席植えのお花です。 何度も言っているけど、
私は主人の母じゃないんですけどねぇ〜
。
。
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５月１６日 (水曜日) の夕食です。
● ほたるいか ● シュウマイ
● 煮物 ● ほうれん草のオムレツ
● チーズコロッケ ● たらこ
この日は、次女と二人の夕食だったので、色々なおかずをワンプレートにして
いただきました。 (詳しい事は前の記事を見てください
)
買ってきたものと、前日の残りがほとんどで、唯一作ったほうれん草のオムレツは
次女が作ってくれました。 だいぶ楽をした夕食でしたね。
こんな夕食でも次女は、ほたるいかがあるだけで、うれしいそうに食べてました。
５月１７日 (木曜日) の夕食です。
● 餃子 ● 茹でアスパラ
● 冷やしトマト ● 中華スープ
昨日の夕食は、おととい食べようと思っていたメニューになりました。
実家から届いたにらをふんだんに使って、にら餃子を６０個作りました。
餃子の具が残った時は、そのまま中華スープにしちゃいます。
こんなスープだけど、ん次女が大好きなんです
。
トマトとアスパラは甘くておいしいかったです。
アスパラの残りはあと少しになってしまいました
。
おとといと昨日の仕事は予定外のことがあって、疲れました〜
。
おとといは、久しく会っていなかったお友達と、ランチの約束をしていました。
私の予定では仕事は１１時３０分頃に終わると思っていたんです。
ところが、外回り中に自転車がパンクしちゃいました
。
住宅街に居たので、自転車屋さんが見つからなくて、ご近所さんに聞きながら
結局３０分も歩いて、ようやく自転車屋さんに着きました。
修理してもらって、早く仕事に戻らなきゃって走っていたら、
今度はブレーキを停めていたネジが取れてどこかに転がって行っちゃいました。
探したけど見つからなくて、また自転車屋さんに行きました
。
１時間ほど遅れて、ランチには行けましたけど、散々でしたね
。
そして昨日は、仕事中に長女から電話が
。 『お母さん、私の鍵知らない？』 って。
昨日は３時間から登校すればよかったので、長女が寝ているうちに
仕事に出かけていたんです。 しょうがない・・・仕事中に家まで鍵をしに
３０分掛けて戻りましたよ〜
。
。
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５月１５日 (火曜日) の夕食です。
● 焼き鮭 ● アスパラの肉巻き
● こんにゃくの煮物 ● 蒸しふくだち
● お豆腐となめこのお味噌汁
アスパラと一緒に届いた鮭
。 実家の父がポケットマネーで買って送ってくれました。
鮭が好きな父のこだわった鮭のようです。 (スーパーのチェーン店で買ってるみたい)
いい感じの塩梅で、ご飯もビールも進みましたね。 大根おろしを添えていただきました。
アスパラは、しゃぶしゃぶ用のお肉をアスパラに巻いて、お塩飲のみの味付けで
炒めました。 アスパラの甘味が増しておいしくいただきました。
いつもの事ですが 『ひとり何本まで食べていいの？』 って。
たくさん食べたくなるアスパラです。
聞いてくださいよー
たそがれ病っていうのか、最近夕食を作り出す１７時頃から、何もしたくなくなるんです。
今日も、なかなか準備に取り掛かれなくて、ボーっとしていたらあっという間に
１９時近くなっちゃいました。 やばい
早く作らなきゃ！と思ってたら、
主人から電話が。 『社長に誘われたから、ちょっと飲んで帰るわ』 って。
余計に作る気が失せちゃいました。 スーパーに行ってお惣菜買ってきて
それで済ませようと、１９時過ぎにお買い物に行ってきました。
次女は塾に行っていたので、買ってきたお惣菜を温めていたら、長女が携帯の
メールを見て 『中学の時のお友達が引越ししちゃうみたい、明日お食事にしよって』
って言っていたんです。 その数秒後 『あれ〜これ昨日のメールだ
明日って言うことは今日だ！！』 って２０時頃出かけて行きました。
なんだかね〜。 結局、塾から帰ってくる次女と２人だけの夕食になりました。
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５月１２日 (土曜日) の夕食です。
● 海老ドリア ● くらげきゅうり
● ほうれん草のしょうが浸し ● ミニトマト
この日は、主人が飲み会で居なかったのと、冷ご飯がたくさんあったので、
ドリアがメインの夕食でした。 ドリアのホワイトソースを作る時、ちょっと手抜きを
して、牛乳をいっぺんに入れたら、やっぱりダマになってしまいました。
味は良かったですけどね。
５月１３日 (日曜日) の夕食です。
● ジャーマンポテト ● にら炒め
● ほうれんほうの辛子酢味噌和え
● ふくだちの煮物 ● お豆腐と油揚げのお味噌汁
この日も主人は朝から御みこしに行っていませんでした。
実家から届いた大量のにらを使って、にらともやしとひき肉の炒め物を
作りました。 とてもやわらかくて美味しいにらだけど、まだまだたくさんあって、
メニューに困ってます
。
５月１４日 (月曜日) の夕食です。
● ゆで卵入りサラダ ● 牛肉と新玉ねぎの炒め物
● 茹でアスパラ ● にら焼き
● 油揚げとふくだちのお味噌汁
待望の・・・実家から届いた 
“アスパラガス” です
。
このアスパラは本当に美味しくて、色々調理するよりシンプルに食べたほうが良いんです。
家族みんなの大好物です。 今年も美味しいー、裏切らないですね。
昨日のにら料理は、チヂミでも無ければお好み焼きでも無いものを作りました。
中身は、にらとキャベツとにんじんとイカ天です。 お好みで、スィートチリソースを掛けたり、
お好みスースを掛けたり、ポン酢を掛けたりしていただきました。
今日は朝から雨でした
。 仕事で外回りをしている私は、カッパを着て仕事しました。
そしたら、窓からお客さんに 『ちょっと！！そこにある自転車、雨にぬれちゃうから
中に入れておいてよ！！』 って言われたんです。 私は何でも屋の便利屋じゃ
無いんですけど
って思ったけど、お客さんにはニコニコ 『はい、良いですよ
』 って。
ちょとストレス溜まっちゃいました。
。
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