みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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おせち完成!!

2011-12-31 16:20:33 | 日記

おせちが完成しました。                  

               

                        こんな感じ

      

      ・ 伊達巻     ・ かまぼこ

                      

                  ・ 黒豆   ・数の子   ・ 昆布巻き

                                     

                         ・ ミートローフ風   ・ えびの香草焼き

あとは、納豆汁を作ったら終わりです。 今次女が一生懸命に納豆をすり潰してます

では、また来年。    

 

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カニを冷凍庫に入れるために・・・

2011-12-31 07:36:08 | 日記

 12月30日 (金曜日) の夕食です。

          

           ● ビーフシチュー      ● カニクリームコロッケ

           ● インスタントのお吸い物 (子供達だけ)

昨日は主人が毎年恒例の、中学の時のお友達との飲み会でいませんでした。

お正月に備えて、休肝日にしようかなぁ~って思ったけど、のどが渇いていたので

飲んじゃいました。 やっぱり美味しいですね~

本当は冷蔵庫に入っているソーセージやあまり野菜を使ってピラフにしようと思っていたけど、

昨日買ってきたカニを冷凍庫に入れようとしたけど、入る隙間がなくて、冷凍していた

牛すね肉を食べちゃおう!って事になったんです。 ついでに冷凍食品の

カニクリームコロッケもいただきました。 スープでも作ればよかったんだけど、

子供達がインスタントのお吸い物でもいいって言うので、ちょっとミスマッチですが

一緒にいただきました。

 

 

 

今年も残すところ約16時間 1年って早いですよね~。 今年は色々あったけど、

なんとなく年末って感じがしないんです。 なんでしょう・・・いつもと同じ休日くらい。

ちなみに、今朝も6時前に起きてきて、一仕事終えてからパソコンやってます。

これから、銀行に行って (混んでいるだろうな)、買い物に行って (混んでいる

だろうな) おせちを詰めてと、まだまだゆっくり出来ません

ただお昼ご飯、子供達はおばあちゃんに誘われて食べに行くし、きっと主人は寝て

いるだろうし、私一人なので、おいしい物でも食べて、今夜の為にお昼ねでも

しようかな。 今年も 『ガキの使い』 楽しみにしてますから

余裕があったら、後でおせちの完成をアップします

 

 

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とろろそば鍋+納豆

2011-12-30 15:55:17 | 日記

 

12月28日 (水曜日) の夕食です。

         

          ● チキンカレー     ● 生ハムサラダ

          ● かき玉汁       ● 福神漬け

この日は主人が仕事納めの飲み会でいなかったので、休肝日にしてカレーを食べました。

我が家のカレーにはジャガイモは入っていません。 私も主人もカレーに入っている

ジャガイモがあまり好きじゃないので、もう20年以上もジャガイモ抜きのカレーです

子供達が幼かった頃、給食のカレーにジャガイモが入っているって、びっくりしてたわ~

サラダには、生ハムとクリームチーズとレタスを入れました。 最近、クリームチーズに

はまってます。 

 

 

 

12月29日 (木曜日) の夕食です。

         

               ● とろろそば鍋    ● たくあん

昨日は、初めての試みで、とろろそば鍋に加えて、納豆も入れてみました               

                  

少しの出汁だけで炊いたお鍋の具を、とろろ・すり潰した納豆・長ネギ・めんつゆの付けだれで

いただきました。 これが・・・おおいしいかったわ~。 納豆をすり潰すことによって、

麺と良くからんで、しかも甘くコクが出る感じ。 納豆をすり潰す手間は掛かるけど、

これは良いですね~。 ちなみに昨日は主人が納豆をすり潰してくれたので、

私は美味しいだけでした

 

 

 

今日は、毎年恒例のアメ横に買出しに行って来ました。 

今年は子供達は行かないって言うので、主人と2人で

        

ちょっと出るのが遅かったからなのか、去年より混んでいました

目的のカニとスモークサーモンなど結構買い込んじゃいました

そして朝食に、海鮮丼と焼き小龍包を食べました。 

  

焼き小龍包は中から熱々の汁がたっぷり出てきて、温まりました。 ちょっとずつ食べないと

火傷しちゃいますね。 お店のおじさんも 『一口で食べないでね!』 って言ってました。

帰りは、ちょっと遠回りしてスカイツリーを車窓から見てきました。

          

真っ青の空に、グーンと伸びて立ってました。 すごいな~

お正月の買出しの他に “バッグ” 買っちゃいました

          

正確に言うと、主人に買ってもらいました。 遅れちゃったけど、クリスマスプレゼントだって。

ありがとうです。 私は何もあげてないのに・・・

 

 

※ 相変わらずパソコンの調子が悪いです

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リベンジのちらし寿司

2011-12-28 19:11:32 | 日記

ちょっと前の話ですが・・・ 25日のクリスマスに越谷レイクタウンに行ってきました 

とりあえず子供達が行きたがっていたアウトレットから

10時のオープン前に着いちゃったので、ちょっとウロウロしてました。 アウトレットの真ん中に

ツリーがありました。 日中のツリーと夜のツリー、どちらもきれいでした

 

昼食は、家族みんなが大好きなイタリアンのバイキングで

  

イタリアンがメインだけど、中華も和食もあって、選ぶのが楽しいかったです

帰りに外のイルミネーションがきれいだったので、思わずパチリ

              

そしてこの日の夕食です。

      

     ● チキンスープ      ● とろろ        ● たくあん

     ● スモークサーモン   ● クリームチーズ  ● アボカド

帰りが遅くなる事を予想して、ご飯を炊飯予約していって、レイクタウンでちらし寿司の素と

インスタントのお吸い物を買ってくればオッケーにして行ったのに、食品売り場を

いくら探してもお吸い物もちらし寿司も見つからないんです

ようやく店員さんを見つけて聞いて見たけど、店員さんの案内するところに無くて、

店員さんとウロウロ。 結局見つけられなくて夕食は家にあるものになってしまいました

チキンスープは前日の鶏肉を煮込んだ残りのスープです。 お水とお塩とにんじんの

みじん切りと粒粒パスタを加えて出来上がり。 美味しいかったですよ

                

後から、ビールのおつまみ用に、牛タンを追加しました。

主人が出張の時にかってきたものを冷凍して取ってあったんです。

ビールが進みます

 

 

12月26日 (月曜日) の夕食です。

             

            ● ちらし寿司       ● 鯉の甘煮

            ● 生姜おお漬物     ● インスタントのお吸い物

完全なる “リベンジ” です。 ご飯に混ぜるだけの物 にかにかまとインゲンを

トッピングしました。 鯉の甘煮は、実家から送られてきたものです。

お正月とかに食べるちょっと高級品(?)。 私は子供の頃から食べていて大好きだけど、

主人と長女は苦手なんです。 なので次女と2人で美味しく頂きいました

 

 

 

12月27日 (火曜日) の夕食です。

       

           ● 豚軟骨と大根の煮物     ● 菊の白和え

           ● たくあん              ● 韓国のり

昨日は、大掃除の道具とか細かいものを買いに、自転車でちょっと遠くまでお買い物に

行って来ました。 お肉屋さんによって豚軟骨の特大パックを購入

色々忙しいかったので、夕食は簡単に出来るものと思って、圧力鍋任せのメニューに

しました。 これさえあれば、ご飯も進むし、ビールも進むから、楽チンです。

          

圧力鍋いっぱいに作ったので、何回もおかわりしていただきました。 満足~

 

 

私は27日からお休みでした。 主人は明日からお休みです。

この年末年始も、食べて飲んで笑って過ごすぞ って思っていたのに、 1ヶ月前にやった

健康診断で引っ掛かってしまったんです。 しかも肝臓

お医者さんには 『ビールは、体に良い影響もあるので止めなくても良いですよ、ただ週一で

休刊日を作りましょうね』 って言われました。 ショック。 思う存分飲めないなんて・・・。

 

 

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今季初のワンタン鍋と後乗せ苺

2011-12-25 05:54:42 | 日記

12月23日 (金曜日) の夕食です。

         

             ● ワンタン鍋        ● たくあん

 

今季初のワンタン鍋です。 他の鍋料理は、主人の帰りが遅くなっても、温め直せば

良いけど、ワンタン鍋は一緒に食べないとワンタンの皮がどろどろになっちゃうか、

遅くまで仕事をして疲れて帰ってきた主人が、ワンタンを作りながら食べなきゃいけないので、

家族が一緒に食べられるってわかっている日にしか食べられないんです

この日は、家族揃って食べられるのがわかっていたので、待っていたワンタン鍋にしました。

〆にじゃなくて、同時進行でラーメンもいただきました。 そして実家から届いた母特製の

たくあんです。 『今年は色があまり付かなかった』 って言っていたけど、味は良かったです。

 

 

 

 

12月24日 (土曜日) クリスマスイブの夕食です。

       ● えびときのこのパスタ       ● 長芋と長ネギの和風パスタ

       ● 鶏肉のコンソメ煮          ● カナッペ

次女のリクエスト通り、今年も鶏肉のコンソメ煮を作りました。 去年と違うのは、

セロリも一緒に煮込んだ事です。 セロリが苦手な長女が 『セロリって、煮ると美味しいね』

って言って食べたました。 ホント、おいしいかったですよ。

            

そして食後は、クリスマスケーキです。

             

今年はシンプルに苺の生クリームケーキにしました。 今どきのの苺ケーキは、苺が後乗せ

なんですね。 苺だけ別のケースに入ってきて 『お客様が食べる時に乗せてください』

って言われました。 ケーキに乗っている苺が苦手な私にとってラッキーです

               

ケーキを食べる前に苺だけ食べちゃってから、美味しくケーキをいただきました。

シンプルなケーキだけど、中が苺のクリーム・スポンジ・苺ジャム・生クリームと

何層にかなっていて、おいしいかったです。 気のせいか、周りの生クリームと

上の真ん中のクリームの味が違うような・・・。 

サンタさんは次女が、チョコプレートは長女が食べました。

 

 

この3連休、主人はお休み無しのお仕事。 なので23日はそれぞれの用事。

24日は長女と次女と私で越谷レイクタウンへお買い物。 25日は年賀状書きって、

決めていたんです。 ところが今日25日、主人がお休みになって 『俺もレイクタウンに

行きたい』 って言うので、急遽予定変更で、今日みんなで、越谷レイクタウンに

行って来ます。 年賀状は、昨日頑張ったけどまだ終わってません。 ブログの更新が

終わったら、ラストスパートです。 今日は疲れそう~。 明日は今年最後のお仕事なのに、

頑張れるか心配です。

 

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