みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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鮭のあら汁

2012-01-31 13:44:43 | 日記

1月30日 (月曜日) の夕食です。

         

         ● チキンカツ       ● さつま揚げの煮物

         ● 鮭のあら汁

スーパーで鶏モモ肉が安かったので、買ってきたけど、メニューを決めてなかったんです。

親子煮か塩焼きか・・・って考えていたら、次女が 『まだ決まっていないんだったら

チキンカツがいい』 って言うんで、チキンカツにしました。 作ってから、辛子と

マヨネーズを切らしていたことに気付いたけど、からしは納豆に付いてきた物、

マヨネーズはドレッシングで代用していただきました

体調イマイチの長女も、食欲はあるので、チキンカツを美味しく食べてましたよ。

鮭のあら汁、子供の頃にろく食べたんです。 懐かしく思って、作っちゃいました

実家では、冬になると鮭を1匹丸ごと買うので、あらは買わなくてもあるので、必ず

あら汁にして食べてましたね~。 ちょっと食べずらいけど、おいしいかったです

            

刻みねぎを入れて、骨の髄までいただきました

 

 

 

今日の長女のお弁当です。

          

ウインナー・ニラ玉・さつま揚げの煮物・チキンカツでした。

今朝起きてきて熱を測ったら、昨日よりちょっと上がっていて、まだ微熱だったんです。

『学校休んでも良いよ!』 って言ったら 『みんなに移したら悪いし・・・でも休んでも

病院には行かない。 だってもったいないんだもの』 って。 普段、電気付けっ放し

だったり、シャワー流しっ放しだったり、それはもったいないって言っても言っても

ダメなのに、病院代はもったいないなんて・・・。 どんな金銭感覚してんの

結局、学校に行きました。 たぶん大丈夫でしょう。 だって、朝ごはんも

いつも通り食べたし、お弁当にチキンカツ入れてって言ってたし・・・

 

 

 

男子が嫌い(苦手?)な次女。 彼氏もいらないし、結婚もしないって言ってるんです。

でも昨日、テレビでやっていた “独居老人の孤独死” の話題を見て 『こんなふうに

なっちゃうんだったら、結婚したほうがいいな~。 子供と孫がいなかったら、さみしい

って言ってました。 14歳の子供が恋愛も結婚も飛び越えて、老後を心配してるって・・・

 

 

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イタリアンもんじゃ !!

2012-01-30 18:57:24 | 日記

1月29日 (日曜日) の夕食です。

      

        ● もんじゃ焼き

主人のリクエスト(?)でもんじゃ焼きにしました。 リクエストって言っても、粉物担当は

主人なので、主人が全部やってくれました

写真のもんじゃは、主人考案の “イタリアンもんじゃ” です。

トマトの水煮とオリーブオイルを入れてていたのはわかるけど、あとは何が入っているのか?

でも、とにかくおいしいかったです。 ビールが進みますね~

もんじゃと合わなそうですが・・・

              

ケンタッキーの “醤だれチキン” の一緒にいただきました

 

 

今日の長女のお弁当です。

      

青海苔と紅しょうが入り卵焼き・牛カルビ(冷食)・えび寄せフライ(冷食)・

レモン&バジルチキンでした。

夕方帰ってきた長女が 『この間、一緒にカラオケに行ったお友達2人がインフル

なっちゃった』 って言うんです。 そして長女も微熱があるらしい

長女の話によると、調子が悪かったので、4時間目が終わったら保健室に行って

熱を測って、帰ろうと思っていたらしいんです。 ところが、お弁当を食べたら元気になった

から、そのまま最後までいたって。 この油っこいお弁当を食べても大丈夫だったんだから、

きっと大丈夫でしょう。 更にさっきおまんじゅう食べてたしね

 

 

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キムチ鍋 ~チーズ雑炊~

2012-01-29 18:44:44 | 日記

1月28日 (土曜日)  の夕食です。   

         

        

          ● キムチ鍋     ● あんきも

          ● ひじきご飯

我が家でキムチ鍋は珍しいかも? ネットで色々レシピを見て、参考にさせてもらいました。

キムチは土鍋で最初ごま油とにんにくで炒めてから、お水や出汁や具を入れました。

味付けに、お味噌を入れてみました。 チョイ辛で、子供達にも大丈夫。 

おいしいかったです

ご飯は、電磁角ひじきの残りにお米を入れて、ひじきの煮物が入っていたお鍋で、

ひじきご飯を作りました。 やっぱり、炊飯器で炊くお米と違って、パサパサしてました

そして、次女待望の “あんきも” です。 自分の目の前において 『お母さん、

食べたかったら言ってね』 と、あんきもの管理(?)をしてました。

最後にチーズを入れて雑炊で〆ました。 ごちそう様

 

 

 

次女のティッシュボックスカバーが出来ました。

      

こんな感じ。 周りに色々デコってみました。

         

自分では納得いってないけど、次女が喜んでくれたので、とりあえず良かったですぅ

 

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冷蔵庫の片付け料理

2012-01-28 18:32:17 | 日記

 1月27日 (j金曜日)  の夕食です。

           

        ● 鶏肉とえびのトマトソース      ● ひじきの煮物

        ● ほうれん草としらすのごま油炒め ● 納豆汁

お鍋以外で、暖かい料理・・・と考えて、納豆汁を作りました。 いつもの事ですが、

大きなお鍋に作っても、あっという間に無くなっちゃうんです

あとは週末の冷蔵庫の片付けで作った3品です。 残り物のほうれん草ともやしと

しらすをサラダ油で炒めて、顆粒だしとおしょう油で味付けして、最後に香り付けに

ごま油を入れて出来上がりです。 これはご飯が進みますよ~

もう1品は、鶏肉とからつきの海老と玉ねぎとえりんぎをオリーブオイルで炒めて、

お塩とトマト水煮で味付けしました。 海老の殻が思ったより柔らかくて、殻ごとおいしく

いただきました。

                

もう一つも、残っていた油揚げとひじきとレンコンとにんじんで煮物を作りました。

こういう煮物は次女が大好きなんです。 納豆汁と一緒におかわりして食べてました

 

 

 

1ヶ月くらい前に、次女から 『ティッシュボックスカバーを作って!』 って言われてました。

布は色々有るけど、次女のリクエストのナチュラルな感じの布はあまり無かったので、

今回のキルトフェスティバルに行ったら布を買ってこよう!って思っていました。

探せば探すほど迷ってしまって、シンプルすぎる布を買ってきちゃいました

とりあえず本体は出来たので、これから、色々デコレーションする予定です。

             

久しぶりのミシンに針仕事、やっぱり楽しいですね~

完成したら、また載せますね

 

 

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“国際キルトフェスティバル” に行ってきました ♪

2012-01-28 10:07:30 | 日記

1月26日に “際キルトフェスティバル” に行ってきました

            

10時20分くらいに着いたら、初めは余り込んでいませんでした。 

まったくキルトもパッチワークも出来ない私なので、技法とか全然わかりません

完全に、美術館に絵を鑑賞しに行っている感じです

私が気に入った作品を少し紹介します。

  

     

    

                    

これが全て布や糸で出来ているなんて、いったい何時間?、何日?、何ヶ月?

掛かるんでしょう?。 細かすぎて気が遠くなりそうでした

そして、今回も私の1番の目的の “モラ刺繍” です。

   

やっぱり、魅了させられますね~。 先生とお話させていただきました。

今回は、震災後の作品が多く、暗い色は避けて、明るい緑に拘ったそうです。

先生の気持ちがこもってますね。 また懲りずにキットを買ってきたので、

今年は失敗しないように、作ってみようーっと

            

写真左は、片岡鶴太郎さんがレイアウトなどのデザインをした物らしいです。

写真右は、キャッシー中島さんが作った作品です。 クッション1つ1つのバラは、

布にプリントされている模様じゃなくて、1つ1つ細かい布をパッチして出来てました。

ショップもたくさん見て回って、作品は2周して見て来ました。 本当に楽しいかったです

ただ・・・初心者用のパッチワークのキットでも買ってきて、やってみようなんて、

軽く考えていたけど、ショップの方に聞いたら、まったくやった事のない人には

無理らしいです。 ちょっと落ち込んで帰ってきました。

専用の道具とかも色々そろえないと出来ないみたいだし、いつか時間とお金に余裕が

出来たら、教室に通ってみたいなぁ~。

 

※ 国際キルトフェスティバルに出品していた作品を、勝手に載せちゃいました。

  ごめんなさい。 そして楽しませていただいてありがとうございました。

 

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