みずいろにっき

食べるの好き、雑貨が好き、水色が好き。

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残ったカレーは?

2013-05-31 20:29:14 | 日記

5月30日 (木曜日) の夕食です。

         

       ● カレードリア風      ● アスパラの肉巻き

       ● 小海老のポテサラ    ● 玉子豆腐

       ● 野菜のコンソメスープ

前日の残ったカレーを使って、ドリア風にしました。 カレーの中にご飯を混ぜて、

真ん中に生卵を落として、上にチーズを乗せて焼きました。 

        

玉子の中まで火が通るようにいっぱい焼いたので、チーズがこんがり良い色に

なって、美味しいかったですね~。 味も濃くなくて、良い感じでした。

  

固ゆでしたアスパラに、豚ばら肉を巻いて焼いて、お塩と黒コショウで味付けしました。

アスパラのあま~い汁が出ておいしいかったです。

サラダは、塩茹でした小海老と蒸したジャガイモときゅうりに、マヨネーズとフレンチ

ドレッシングを入れて和えました。 小海老のプリプリに食感がいいですね

 

今日の次女のお弁当です。

    

かにかま入り卵焼き・小海老のポテサラ・ハンバーグ(冷食)・なすのはさみ揚げ(冷食)・

アスパラの肉巻きでした。 昨日次女は、お弁当箱を学校に忘れてしまいました

なので、中学の時に使っていたお弁当箱に入れてあげました。 まだ暑~い時期じゃ

無くてよかったわ~。 

 

最近悪いことが続いて、ちょっと落ち込んでます。 心が負傷中ですが、今日は左手も

負傷しちゃいました。 そういえば、朝の情報番組でやっている占いで、最下位でした。

しかも運気アップの内容が 『スマホの画面を拭く』 って言ってましたけど、私はスマホ

持ってないし・・・。 なんだか、上手くいかない時って、こんな風に悪循環なんですよね

 

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時間が無い時は・・・

2013-05-30 20:56:25 | 日記

5月29日 (水曜日) の夕食です。

    

      ● チキンカレー         ● 気持ちししゃも

      ● コーンサラダ         ● お豆腐とわかめのお味噌汁

昨日は、体育祭の衣装作りで、夕食を作る時間が無くて、簡単にできる料理代表(?)の

カレーにしました。 他も簡単にできるものばかり。

  

子持ちししゃもは塩味があるので、レモン汁を絞って、さっぱりし感じでいただきました。

サラだは、レタスとトマトとコーンを入れて作りました。 コーンの甘味がドレッシングと合って

おいしいかったです。 カレーの日は食べ過ぎちゃうから、意識しておかわりしないように

してましたね~

 

 

今日の次女のお弁当です。

      

ミートボール・海老シュウマイ・たらこパスタ(冷食)・白身魚のフライ(冷食)・えのきと

ベーコンの炒め物でした。 3度目の正直で、今日は忘れずにのりたまを

持たせました。 

 

今日は、お友達とファミレスでランチしてきました。 霧雨が降ったり止んだり、それに加えて

風も結構強く吹いてましたね。 でも、行き帰りの間は雨が降ってなくて、良かったです。

今日はファミレスまでの往復をウォーキングしました。 結構しゃべって、楽しくストレス

解消ができてよかったです。 そして9連休もあと残すところ3日間ですね・・・

 

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味付けするの忘れてた~

2013-05-29 21:45:40 | 日記

5月28日 (火曜日) の夕食です。

    

     ● 椎茸のトマトパスタ     ● かにかまとわかめのサラダ

     ● トマトのカナッペ       ● コーンスープ

長女のリクエストでパスタにしました。

     

小さな椎茸がたくさん入って特売していたので、椎茸をたっぷり入れたトマトの

パスタびしました。 写真ではわからないけど、実はこのトマトソースに、

味付けするのを忘れてしまって。 あとからお塩をふって食べました

 

お庭に植えたバジルが生長して、大きな葉っぱがたくさん育っていたので、トマトと

新玉ねぎとお塩とオリーブオイルで和えて、リッツに乗せていただきました。 きゅうりの

ピクルスとスライスチーズも一緒にね。 さっぱりしていて、おいしいかったです。

 

 

昨日の話題ですが、子持ちエクレアに在り付けなかったので、帰り途中のデパ地下で

美味しいそうなもの探しをしてきました。 そして見つけたのが、これ ↓。

         

これからのむしむし暑い時期にぴったりの “水のくずもち” です。

最近復活したもののようで、店員さんが説明して、試食させてくれました。

葛餅のモッチモッチ感が大好きな人には、ちょっと物足りないかも・・・。   

         

付属のきな粉と黒蜜をかけていただきました。 スプーンで切ろうとすると、

弾力があって、ちょっと硬そうに思えるけど、口に入れると軽~いんです。

本当にあっさりしたデザートでした

 

 

今日の次女のお弁当です。

    

鶏の照り焼き・ミニトマト・ブロッコリーとかにかまのマヨ和え・味つきうずらの玉子・

アスパラの生ハム巻きでした。 今日は彩り鮮やかに、しかも冷食を使わず、

ちょっと頑張ったお弁当でしたね。 ところが、今朝次女が時間なさそうにしていたので、

私がお弁当をお弁当袋に入れてあげるって言っちゃたんです。 そして次女が出かけて

数分後、またふりかけを忘れた事に気付きました。 ごめんなさい。

 

 

今日は9連休真ん中~。 でも、次女の体育祭の衣装作りをしてました。

正確に言えば、次女のお友達の衣装です。 お裁縫が苦手なお母さんのようで、

次女がお願いされて、布を預かってきていました。 次女の分は適当に作ったけど、

よそのお子さんの分はそういう訳にはいかない。 気を使ってやったのに、

反って間違ってしまってやし直ししたり、ミシンの調子が悪くなったりで、結局まだ

できていません。 明日までに持っていかなきゃいけないんだって

忙しい中、今朝のニュースで、東京も入梅って言うから、急に髪を切りたくなって、

お昼頃に美容院に行って来ました(今日のウォーキング)。 最近無いくらいバッサリ

そして夕方、お買い物に行こうとしたら雨が降り出して、止むのを待って18時頃

自転車に乗ってスーパーまで行って、駐輪場に自転車を停めてから、お財布を

忘れた事に気付きました。 なんだ思うように進まない1日でした

 

 

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昨日のアスパラは天ぷら~♪ & わざわざ行ったのに・・・

2013-05-28 19:21:11 | 日記

5月27日 (月曜日) の夕食です。

       

        ● アスパラの天ぷら     ● ほうれん草のオムレツ

        ● かぼちゃのサラダ     ● イカの珍味

        ● お豆腐と椎茸のお味噌汁

実家から届いたアスパラを、昨日は天ぷらにして食べました。 このアスパラは、

何にして食べても甘くておいしいですぅ。  ほうれん草はオムレツにしてケチャップを

掛けて食べました。 でも子供達は 『チャップを掛けるとケチャップの味しかしない』

って、そのままで食べてましたね~。 ワンプレートにしてみたら、全体的に黄色と緑。

彩を考えるの忘れてました。 だから取って付けたようなミニトマト

     

  

おととい、義母からパパイヤを頂きました。 私はまだ食べてないけど、甘くておいしい

らしいです。 このパパイヤがやがて大変な事になるとは・・・。

 

今日の次女のお弁当です。

     

グラタン(冷食)・枝豆・ハンバーグ(冷食)・かぼちゃのサラダ・ミニトマト・魚肉ソーセージ・

椎茸とベーコンのしょう油炒めでした。 写真の上部に証拠が写っているけど・・・。

次女が学校に行って10分くらいしてから、のりたまを忘れていることに気付きました

今日は、白いご飯を食べたようです。 塩っぱ目のおかずが少なかったですね

 

今日は日暮里に行って来ました。 次女が、電子辞書のカバーを作ってって言うので。

普通の手芸店に行ってもよかったけど、せっかく連休なんだからと思って、問屋街の

日暮里まで足を伸ばしました。 次女の希望は、赤かピンクのかわいいやつって。

何回も同じ店に行ったり来たり。 この3種類の中から選んでもらうことにしました。

     

私のお勧めは、右のぞうさん柄。 次女は、今のところ悩んでいて 『どうせだったら、

3種類作って』 って、訳のわからないことを言ってました

そして問題の、昨日のパパイヤですが・・・、次女がパパイヤの種を見て 『前に食べた

子持ちエクレア食べた~い』 って言ったんです。 (スカイツリーのソラマチで買った)

よく考えたら、前に買ってきたときは長女がいなくて食べていないんです。 長女も 

『何それ~!食べたい』 って。 それじゃーって、日暮里からわざわざバスに乗って、

エクレアの為だけに、スカイツリーに行って来ました。 わき目もふらずに、エクレアの

お店へ直行。 あれ~?無い??? 店員さんに聞いたら、今年の春先に製造中止に

なったって。 そんな~わざわざ来たのに~。 しょうがない、今日のスカイツリーの

写真を撮って帰ってきました。

         

お昼過ぎには帰ってこようと思って出かけたのに、帰宅したら17時過ぎ。

お昼ごはんも食べずに、丸一日かかってしまいました。 つ  か  れ  た  。

 

 

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青柳と小ねぎの酢味噌和え

2013-05-27 18:52:25 | 日記

5月26日 (日曜日) の夕食です。

    

       ● つみれのおろしポン酢    ● 青柳と小ねぎの酢味噌和え

       ● スモークチキンのサラダ   ● トマトとトマトのスープ

市販のつみれの種を丸めて、蒸しました。 そこにおろしポン酢とうずらの玉子を

乗せていただきました。 玉子のおかげでまろやかなソースになっておいしいかったです。

          

時々行くスーパーで、茹でた青柳を見つけました。 食べたいけど、何にしようか・・・?

特売で1束50円で売っていた小ねぎと一緒に、酢味噌和えにしました

 

お酢を切らしていて、寿司酢とお味噌とお砂糖混ぜて酢味噌を作りました。

お酢で作るより、酸味が柔らかい気がしました。 それにしても大きくて食べ応えのある

青柳でしたね~

 

 

今日の次女お弁当です。

       

おにぎり2個・青海苔入り卵焼き・ブロッコリー・アスパラベーコンでした。

今日のお昼は、部活があって早弁をするから、おにぎりがいいって

簡単なお弁当でしたね

 

今日の予定は、遠くのスーパーまで自転車で出かけて、運動不測解消って思っていたけど、

お掃除が終わったら、出かけようと思っていた時間が過ぎちゃって、行く気なくなって

結局、銀行とその近くのスーパーまで歩いて出かけました。 正味1時間くらいの

ウォーキングでしたね。 腰が弱いから、スーパーでお買い物した物を持って歩いたら、

翌日腰が痛くなるので、お買い物はお昼ご飯だけ。 午後からちょっとだけ遠くの

スーパーまで自転車でお買い物に行きました。 今日はそんな感じで1日が終わって

しまいました。 明日は電車に乗って、遠くまでお出かけしようかな~って思ってます

楽しみだった9連休、あと6日間になりました。

 

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