カリフラワーをブロッコリーに代えて

3月5日（日曜日）の夕食です。


⚪︎ 鯖のみりん干し
⚪︎ ブロッコリーのカレーツナマヨ
⚪︎ レンコンと豚肉のうま煮
⚪︎ お豆腐と青梗菜のおみそ汁

次女のリクエストで焼き魚にしました。
鯖のみりん干しに大根おろしを添えて。
最近、焼き魚はみりん干しがお気に入りです

ブロッコリーを茹でて、ツナとカレー粉とマヨネーズで和えました。
よくカリフラワーで作るんですが、カリフラワーが高くて買えず、ブロッコリーがお手頃なので作ってみました。
これも美味しいですね😋

レンコンとにんじんと豚肉をお醤油と日本酒とめんつゆ少々を入れて味付けしました。
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみを付けて出来上がりです。
レンコンの食感って良いですよねぇ〜




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