８月２１日 (火曜日) の夕食です。
● 塩焼き秋刀魚 ● 肉団子のスープ
● ホタテのマリネ
解凍秋刀魚ですが・・・脂のりのりー
。 もう直ぐ秋刀魚の季節ですが、
待ちきれなくて、解凍秋刀魚を買っちゃいました。 長女以外の家族は大喜び
。
次女に至っては 『やったー、秋刀魚の内臓ー
』 って。 身じゃないんかい
。
大根は高くて買えなかったけど (小１本で１７８円じゃね～) 、大満足でした。
お刺身用のベビーホタテを使ってまりねを作りました。
大きな玉ねぎ丸々１個とミニトマトとおくらも入れて、ちょっと甘めに仕上げました。
秋刀魚のお塩が効いていたので、ちょうど良かったです
。
今日の長女のお弁当です。
肉団子・小松菜とベーコンの炒め物・海老寄せフライ(冷食)・しめじの卵とじでした。
最近、長女のお弁当と主人のお弁当のおかずを一緒に作ってます。
面倒だから・・・
。 でも、主人が 『味付けが薄い』 って言うので濃くして作って
いるので、長女にはちょっと塩っぱいかも？ きっと主人は大量のあせをかいていて
体が塩分を欲しているんだろうけど、長女は大丈夫かしら？
今夜は、主人が夜勤で、長女がバイトで、次女が塾。 この時間私一人なんです。
たっぷり好きな事をして過ごそうと思っていたけど、夕食を作ったり、大量の洗濯物を
たたんでいたら、もう次女の返ってくる時間になってしまいました
。
まぁ～、いつもよりゆっくりやってますけどね
。
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