門真市 讃岐一番

第二回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼

驚きの低価格！

セルフなので、通常の状態としては、茹で置き、揚げ置きなのですが・・
11時に行けば、揚げたての天ぷらが食べられるでぇ
私に、我が家のうどんマニアが教えてくれた。

これは、行かねば！目標は11時だ！

山田製麺所を後にした私たちは、門真へＧＯ！



タイミングばっちり
見てください！こんなにたくさん天ぷらの種類があるのを私は見たことがなかった！
しかも、かき揚げは　今、まさにかき混ぜて揚げようとしているところ！

うどんも、私たちの数組前で切れた様子。
「５－６分待ってください」
おお！ということは、茹でたてがくるっちゅうことやんなっ！

で、きました。こちらぶっかけ。


かきあげ、いか、ちくわの三種盛りしてみました



ちょっとオーダーするとき、おばちゃんに叱られたっぽいけど(^^;)
「かけ」
「あついのん？冷たいのん？」
「生醤油」
「あついのん？冷たいのん？・・・どっちか言うてね」

「かきあげ、いける？」
「え？これ？たまねぎ？（それとも）こっち？」
「え？たまねぎとなんかとあるの？」
「これ、これ。たまねぎ？こっち？」
「そ、そっち。芋はいってるのん」

セルフっちゅうところは、客側も手順がわかっていることが「前提」というのが
世の常のようです。

そういえば、スターバックスコーヒーでは注文をして特に指差されるわけでもなく
口早に、下を向きながら
「あちらのランプのところでお出しします」といわれる。
でも、聞き取れなかったりする。
最初、ん？ん？？ってなった。

で、後ろの人の流れを見て、「あ、あっちか・・」と前方で待っていて
上をみると、仏壇のローソクの電気とかに使われる先っちょみたいな電気が二つぶらさがっている。

「ああ、これのことを言うてたのか・・・」って感じで。

一番ショックだったのが、何にも言うてくれないから持ち帰りにして
車で飲もうとしたコーヒー・・・
ストローもシロップもミルクも入ってなくって、コンビにへストローもらいに入ったっちゅうねん！

セルフのお店、特に繁盛してると「みんな知ってくれているはず」と店員も勘違いするんでしょうね。
巡礼中、某有名セルフ店でも感じた。

私って、冗談抜きにあまり自己が強くない。
すると、強く言われると「萎縮」してしまう。
あ。ゴメンナサイ・・・って感じ。おこられちゃった・・・って。
そうすると、「また怒られるんじゃないか」って思ってなかなかリピート
できなかったりするんですよね。
また、性格悪いから、あとで思い出してフツフツと腹が立ってきて（笑）

繁盛セルフ店のみなさん、是非そのお店に初めて来る人がいることを
忘れないでくださいっ

大阪市旭区清水 山田製麺所

第2回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼

コレ見て・・・


コレ見て・・・


どちらが、トイレの中なのかがわかったら、あなたは立派な山田マニアです！




この日、おそらく上記の問題をスクロールした瞬間に分かったであろう
お二人と遭遇（やや計画的？）しました。
かっちゃまんさんと、たによんさんです。
お二人は、なんだかお互いのパワーがハレーションしないようになのか？
たった一つの椅子をあけて、カウンターに並んで座っておられました。



おだやかな男前の麺。山田製麺所です！


美しい！湯上り美人のようです！


この麺を、いただく出汁です。
手前の蓋があるのが、熱いお出汁。奥が冷たいお出汁です。

小さい娘を連れておるので、お心遣いに「冷たいお出汁もどうぞ」と
笑顔の素敵な奥様、ＡＮＧＥＬ山田さんが二種類出してきてくださいました。
笑顔の素敵な女性というのは、周りの雰囲気を一気に和やかにしてくれます。
ＡＮＧＥＬ山田さんの笑顔は、上品なんです
わたしのように「ぎゃはははは！」系じゃありません

こちらの大将もまた、非常に笑顔が素敵です
うどんを打たれるとき、客席側をむいておられるので
小難しい表情にならないように心がけておられるのかもしれません。
でも、それだけであの笑顔は出ませんね。


ワイワイ楽しくおしゃべりをしながら、美味しいおうどんを頂いている間にも
たくさんのご近所さんが持ち帰りのうどんを買いにやってこられていました。
美味しいうどんが、こんなに気安く、来易く、買いにこられるご近所がうらやましいかぎりです。