東大阪 宇野製麺所

第2回　関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼




最近、なにかと話題の宇野製麺所です。
久々に行ってきました。
この日(9月6日）は、主人の次男坊（坊といっても16歳の高2）が
「バイトが休みやからお父さんプールにつれてって～」
という連絡が入り、息子を迎えに東大阪まで来たわけです。
じゃあせっかくだから末娘（中１）がクラブ終わってくるまで昼ごはんを食べて待とうとなりました。

最近主人は、めっきり宇野から足が遠のいてしまっていましたので、
私としては「おお！久々～」（野原しんのすけ風）
って期待ワクワクの訪問でした。









これ、開店当初の麺です。

すいません、USさん　拝借しました。


天ぷらの衣の感じも変わってますよね。



好みの問題ですが、わたしはこの初期の麺が大好きでした。
お願い、特別企画「初期の麺」期間限定キャンペーンしてくれないでしょうか？

大阪の人の好みに合わせていかなきゃ、お店も大変ですものね。
今のだって、十分美味しいです。
でも、わたしはあの麺が食べたいです。


粉のことは、まったく素人なのでわかりませんが、緑色のアヒルさんって有名でしたよね？アヒル違いなんやろうか。


しかし、あのボリューム、厨房との一体感、雰囲気大好きです

工事写真

工事写真って言葉、聞いたことありますか？
ま、読んで字のごとくなんやけど

道路脇の植え込みを剪定している業者が、黒板を持ってたり写真を撮っていたりするのを見かけた方もおられるかも。
その、写真を工事写真と言います。

これは、発注が官庁の場合どんな業種の仕事でもほぼ100％ついて回る
作業の一つで、「面倒くさい」仕事の一つです。

なんで面倒くさいかと言うと、いちいち作業の手を止めて撮影せなあかんのと、
作業前、作業中、作業後の三枚で一つのセットやねんけど、
沢山あるとどれかを忘れてしまう時があります。
そして一番厄介なのは写真整理。

酷似した写真を順番に並べアルバム(工事アルバムと言うものが市販されている)に入れないといけません。
今はデジカメを許可されてる市町村も増えましたが、
今でもネガが必要、印画紙のものじゃないとダメなところもたくさんあります。

デジカメがあかんと言うことは、現像あがるまで撮影漏れや
ピンぼけが分からないと言うリスクがありまして、
たかが工事写真でも油断ならないものです。
漏れやピンぼけがあると、撮影だけの為に後日再訪問を余儀なくされるのです

で、何が言いたかったかと言いますと今日私は撮影係なの
ヤバイです。
ピンぼけの女王ですから。オートフォーカスの半押しが苦手なんですよ。

今日は雨やし、条件も悪い。緊張する1日です。