薩摩っ子ラーメン

昔、姶良で食べた薩摩ラーメンを
期待して入店した。

そういえば、あの時も
モヤシが入っていたなあ。
何となく同じだなあ。
でも豚骨ではなかったなあ。
なんて懐かしさを覚えながら
一口すすると…。

ニンニクを入れればよかったと後悔。
はっきり言うと
あまり美味しくない。
どこかで食べたことのある味だ。
そう、紙袋を開けて作るやつだ。
ニンニクで有名なら
ニンニクを投入すべきだった。

チャーシューは一工夫されていた。
ふわっと味噌の香りがあり
醤油の味が染み込む
850円という価格の半分はこの肉代かも。

※薩摩っ子ラーメン
大阪・北新地