麻辣担々麺 in 北新地

白ごま担々麺


冬になると無性に担々麺が食べたくなります。
カレリンです( ´ω` )



２年ほど前なのか、
新店が出来た噂は聞いていた。
やーっとの訪問だ。

おそらく店長であろう
岸辺シロー似の店長が
黙々と料理を作り
美人さん達が補助をしている。

担々麺、期待に違わぬうまさで
すぐに白飯が欲しくなる。
セットで注文して出てきたのは
ジャスミン米の香りがいい飯。
これはこれで
担々麺によく合う。

酢をかける楽しみがないのだけが
この店の惜しいところかも。
しかしながら再訪確実。


※麻辣担々麺
大阪・北新地（東西線）



おし( ´ω` )まい

無鉄砲 in 大国町

とんこつラーメン７５０円


有名店めぐりを続ける。
こんな幸せはないですな。
カレリンです( ´ω` )



しかし、どうにもこうにも。
世間の評判というものは
ある程度というか、
かなり参考にしているけれども
好きか嫌いか。
美味いか合わないか。
ここのところは
どうしても個人差が出て当たり前でしょう。
そうでなければ
食べログなり個人ブログなり評論家なりの
意見を食べているようなものになってしまう。

この無鉄砲。
あまりのドロドロぶりに
個人的には合わない気がした。

おし( ´ω` )まい

べらしお in 中百舌鳥

こくまろ塩７６０円


先週、東京に緊急出張。
久しぶりにラーメンの師匠
ともいえる先輩に会い、
多いに刺激をうけたところ。


カレリンです( ´ω` )



４年前、ミスター皆川に
教えてもらっていた「べらしお」に
やっーとのことたどり着いた。
これもラーメン師匠の刺激のおかげか。

１１時開店に１番乗り。
きれいな女性店員に「こくまろ塩」を注文。
一口食べて衝撃を受けた。
こんなに美味いのなら
もっと早く来るべきであったと。

あっさり塩ではなく
コクのある塩とでもいうのか。
その旨味に
塩ラーメンであるにも関わらず
ごくごくスープを飲み干してしまった。
いや～美味い。

気になった背脂ラーメンも食べてみたいので
これは再訪確実だ。

※べらしお
大阪・中百舌鳥（御堂筋線）



おし( ´ω` )まい