白寿 in 北新地

赤ホルモンラーメン


寒くなってくると
赤ちょうちんがある店に
入ってしまいそうになる。


カレリンです( ´ω` )


冬にぴったりなラーメン店が
北新地の目立つところにできた。
しかも隣りは
モーターブーブー、玉五郎と
いきなりの殴り込み状態である。

冬に～と書いたのは
ここのラーメンが
いかにも「鍋の締め」みたいな
ラーメンだからだ。

チゲ鍋に麺入れました的な感じで
味もまさにチゲ鍋。
そこに細麺がからんで
スープまでゴクゴク飲める。
ライスがあれば完璧であろう。

冬は相当にお世話になりそうだ。


※白寿
大阪・北新地


おし( ´ω` )まい

麺屋わっしょい in 寺田町

台湾まぜそば


食べログで高得点が並ぶ寺田町。
大阪環状線のぷち旅行とともに
ラーメンを楽しむ企画。
なんと幸せな！


カレリンです( ´ω` )



新しい店に入ると
普通はまずは
デフォルトのラーメンを食べる。
これがまあ大抵の人の趣向だと思うが
どうしても
「台湾まぜそば」の字を目にしてしまうと
それを食べたくなってしまう。
ということで台湾まぜそばを。

奥に長い店内に
壁に張り付くように人がラーメンを食べる。
そのほとんどの人が
男の黒醤油ラーメンを注文していた。
そうか、これがデフォかと思ったのだが
台湾まぜそばの魅力に打ち勝てなかった。

仕事前の来店だったので
にんにくを入れなかったのが心残り。
やはり台湾まぜそばは
にんにくを入れてなんぼのメニューだろう。
その辺りのもの足りなさはあったものの
最後に酢を入れて食べると
爽やかさと味が締まった感じがして
大変グッドだった。


※麺屋わっしょい
大阪・寺田町



おし( ´ω` )まい