無限in海老江

塩そば650円


１度売り切れで食べられなかった店。
それだけに気合入れて訪問するも
この日は難無く入れた。

麺は平たく
讃岐うどんの乾麺みたい。
この感想は
ラーメン人生ＪＥＴでも感じた。
両店は似ている。
塩スープと平たい麺は
マッチしていて美味い。


※無限
大阪・海老江

かめやin六甲道

肉味噌ぴり辛ラーメン700円


具材が多い。
玉子、キャベツ、レタス、ネギ、もやし。
それにぴり辛肉味噌が入るのだが
これだけ具が多いのに対し
麺は少ししかない。
そう感じてしまう。

その麺は極細であり
あきらかに具と味噌に
負けてしまっている。

全体的に少しおおざっぱな店だった。

※かめや
兵庫・六甲道

ちゃぶ屋in梅田

ちゃぶとんらぁ麺700円


豚骨。
ドロドロのスープに中細麺。
最初はうまいと感じるが
後味はあまりよくない。
醤油ラーメンを今度は試してみたい。

※ちゃぶ屋
大阪・梅田

あすなろin六甲道

たまりラーメン500円


醤油と塩の中間と説明を受ける。
麺はやや伸びかけだったが
上品な味わいのスープと
相性がよくスルスルと食べた。
上品すぎて物足りない感じか。

※あすなろ
兵庫・六甲道

麺王in元町

徳島ラーメン＋ねぎ＋生卵530円


新崎人生が仙台で
徳島ラーメン店を再開。
替え玉無料でやったニュースを読み
なんだか無性にうれしかった。

それで徳島ラーメンへ。
前回の失敗を生かして
無料生卵を忘れずに。
生卵を入れると
徳島ラーメンは本当に
すき焼きみたいになる。

さらに飯。
小さい茶碗に150円は高いが
おかわり無料なので
しっかりとモトをとる。
食べられる時に食べとく。
日本はこの先、どうなるか分からない。

辛子もやしもしっかり頂く。
これがまた美味いのだが
ケチっているのか
いつも底を尽きかけている。
からっぽになるまではトライだ。

※徳島ラーメン麺王
兵庫・元町

るう～in大阪駅

カツカレー７００円


東日本大震災が起きた。
我が社では
困っている東北支社に救援物資を送るため
ガスボンベ、ガスコンロ、水、電池を探しまわった。
だが、関東地方だけではなく
兵庫や大阪にも無いのだ。
近所の人にも聞いて回ったのだが
みんな東日本方面に送るために
買い探しているのだという。


写真のカツカレーは
電池を買うために立ち寄ったＪＲ大阪駅構内の店で。
改札内にある。
カレールーは
ウスターソースを大量に投入したと思われ
かなりの酸味が効いた仕上がりだ。
なかなかに個性的かもしれない。

※るう～
大阪・大阪駅

インデアンでハヤシライス

はやしライス600円


さながらケチャップライスだ。
トマトたっぷりのルーで
そこにほんの少しのぴり辛だ。

※インデアンカレー
兵庫・芦屋

京やin福島

豚しゃぶらーめん600円


衝撃を受けた。
自分が勤めている会社の近くなのに
こんなに美味いラーメンを出す店があるなんて！

塩ラーメンのようだが
カツオダシのよい香りと
豚から出る良いうま味が
スープに深みを出している。
麺も絶妙の太さとコシ。

時間に余裕があれば
毎日通いたいぐらいだが
あいにく
営業時間は仕事が忙しい。
悩ましい限りである。

※京や
大阪・福島