蕗の収穫 2023-05-08 13:33:24 | 料理 雨上がりの畑 雨が降る前 トウモロコシに肥料 元寄せして 雨に当てておいた 今日見に行くと 2日程で少し大きくなったような ビニールトンネルを再度被せてきたよ そして蕗 大きくなってきている 収穫してキャラブキつくりの開始 板ずりして鍋の中で10分ほど湯がいた 現在灰汁出し中 3時間ほどしたら調味液で1時間ほど煮て冷めてから20分ほど再加熱 明日には完成かな?・・・ 妹がアップルケーキを焼いて朝届けてくれた 3時のおやつ楽しみだ