生クリームブリオッシュ風食パン

2012年11月12日 | 日記

このブリオッシュ風食パン　ホームベーカリーで作ってみました。　

とても美味しかったので紹介します。　

　http://cookpad.com/recipe/363739

 

材料 （ 1斤）
強力粉　　　250g
無塩バター　30g
砂糖　　　　　30g
塩　　　　　　　4g
生クリーム　50ml
卵　　　　　　　1個
水（卵+生クリーム+水=）　180ml
パネトーネマザー　　11g
（ドライイースト使用の場合）　（2.5g）

 

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