かきのオイル漬け

オレンジページ12月2日号にのっていた「かきのオイル漬け」

（前の号だけど～～～）

 

牡蠣好きのわたし。

見た瞬間に「これだ～～～～」

と、思ったわ

 

さっそくトライ。

 

って、簡単なのよね

でも、これ、すっごく旨い

 

牡蠣の旨みが凝縮されている感じ。

 

凝った調味料もなにもつかわないのに、

なに？この美味しさ

 

今回、牡蠣がちょっとしかなくて、少量作りだったけど、

保存もきくらしいし、

次回は、絶対い～～～っぱいつくろ

日本酒ね、日本しゅ～～～