この前、私の料理の師匠にご馳走になった
「まぐろのカルパッチョ」がすごく美味しかった。
作るところをマジマジと見ていたのでやってみた。
お塩をぱらぱら～
オリーブオイルをたらたら～
醤油もたらたら～
あらびき胡椒をぱっぱっぱっぱっぱ
ほんとはケッパーを散らすのだけど
なかったので、お酢を少々。。
でも、やっぱり師匠の作ったほうが美味しい。
なんでだ！！
料理って難しい～～。・゜゜・(≧д≦)・゜゜・
揚げパンって絶対爆破させる自信があったから
今まで手を出さなかった、だせなかった？
そちこちさんが美味しそうなカレーパンを作ったはったので
思い切って作ってみたら、予想通り口が開きました～（笑）
でも、味はグーーー！やったよ♪♪
カレーパン９個、クリームパン７個を今から揚げていきます。
口はしっかりくっつけたつもりなんやけど・・
じゅわぁ～♪
おっ！やっぱり（汗）
ひどいときはココまでひらく（涙）
１６個中、１個だけ成功やった（笑）
コルネもそうやけど、まだまだ修行が足りません。
コルネってね。。
形成したときはお行儀良く並んでるんやけどね。
発酵して焼くとね・・・
ぼよ～～ん(／(エ)＼)キャー
こうなっちゃうのよ～。
引っ張り過ぎなんやんね？皆さん。
ほんで、生クリームがまだ余ってたから
また、生クリームチョコパンを作った♪
今日、職場に持って行きま～す。
いつも作るこのチョコパンは
普通に売ってる安い植物性のホイップでも十分マジウマなんやけど
今日はオームのピュアクリームを使ったから
超～超～マジうま～m(；∇；)m ウマすぎるっ！
（↑この写真はチョコが固まる前やからツヤツヤ
）
生クリームをた～っぷり詰め込んで・・・
ほんま、ヒツコイようやけど焦るくらい美味しい！
んで、同じ生地でもう一種類
らぶぱんさんが美味しそうに作ってはった「二つ編みきなこパン」
らぶぱんさ～ん！形成はこんな感じでいいんでしょうか？
なんか、違うよね・・（汗）
こちらも、きな粉大好きな野生妻の好みです。
きな粉の素朴な優しい甘さで美味しいです♪
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
「超ビックリな事！！」
最近、仕事場に４０歳くらいの新人のMさんが入ってきはった。
「最近、家を引越しした」って言う話は聞いてたんやけど
今日、「家はどこなんですか？」って聞いてたら
私が去年の５月まで住んでいた家らしいの！！！
もう、めーーーっちゃくちゃビックリした（笑）
「そ・・そこ！！前、私住んでました～！！」って。
今度遊びに行かせてもらえる事になりました
前まで自分の住んでいた家に「おじゃましま～す」
って行くのどんな気分やろ？
でも、家具とかが違うから雰囲気も違うのかな～？
そうそう、もうひとつビックリしたのが
うちが払っていた家賃より１１０００円も家賃下がってました。。
値切ったそうですが、「そうなん？？？」って感じ。
家賃って値切れるもんなのね・・勉強になりました。（笑）
子供の赤ちゃんの時の思い出がいっぱい詰まった家やったから
「次にどんな人が住むんかな～？」
ってすごく気になってた。
Mさん良い人みたいやし、Mさんで良かった。。（＾＾）
今日は美味しい海鮮が食べたくて
舞鶴の「とれとれセンター」へ行きました。
うちからは、ゆっくり行って渋滞もなく２時間半で着いた。
ココは買って帰るのはもちろん
好きな海鮮をそこで焼いてもらえます。
ほたて1個２５０円×３個
カキ2個３５０円×２個
たらの白子６００円（焼きポン酢）
甘エビ一盛１０００円（刺身）
を食べて、私は生中５００円×２杯飲んできました♪
そして・・カキ一盛１０００円
干しカレイ５枚１０００円
甘エビ（刺身用）１２００円
を買って帰りました！
早速帰って、カキを焼いてまた食べる。。
ぷりぷりでうま～いb(⌒o⌒)d
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ほんで、この前そちこちさんところが
作ったはったねんど見つけました。
見つけた時、めっちゃ嬉しかった～！！！
子供たちがコレで何を作ってくれるのか・・
楽しみです♪♪
出来上がりました。
得体の知れないものが出来ました（笑）
この前、買ったガス式のホットサンドイッチメーカーを
使ってみた。
焼き模様はちゃんと出るんやけど
真ん中の切れ目のところにハムがくっついて
取れないよ～（汗）
こんな状態です。。
イライラするかも～。・°°・(((p(≧□≦)q)))・°°・。
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只今、旦那と喧嘩中。(￣ｂ￣) シーーッ!!
ま、もともと仮面夫婦なんやけどね。。
喧嘩してたら５歳の長男が・・
「なぁ。。なんで喧嘩してんの？」
「もう、喧嘩しんといて・・」
って可愛いこと言うのよね。
んで、昨日は焼肉食べに行きました！
旦那のおごりで遠慮なくいただきました！！
ツグナイのつもりかしら・・？
こんなもんで許してもらえると思うなよ(▼皿▼#)
どぶろく 焼肉
焼肉はやっぱり炭火に限る！！
どぶろくも焼肉も旨かった～
肉・唐みそ・白髪ねぎ・生にんにく・キムチを
レタスで巻いてガッツリーー！！
先日、杜さんが購入されたマーマレード瓶詰め用太口ロート
人が持ってるものってすごく欲しくなりませんか？（笑）
野生妻はそういう物欲の持ち主で
買ってしまいました・・(〃⌒∇⌒)ゞえへへっ♪
それと一緒にガス式のホットサンドメーカーも
前から欲しかったんやけど
ｓしっぽｓさんが買われたのを見ていっそう欲しくなって買いました～♪
可愛い焼き模様もつくらしい！！
るんるん♪ 焼くのが楽しみ。
買ったのはこちらのお店 → 「厨房卸問屋 名調」
今日はバレンタインデーでもあり
娘の４歳のバースデーです。
苺のショートケーキとバナナモカケーキを作りました。
うーーーん、うまくカット デキナイ（/TДT)/あうぅ・・・・
グチャグチャやん！！
こっちも少しほろ苦くてバレンタインデーならでわ
っぽいケーキになりました。
お誕生日プレゼントはコレ↑
明日の準備って言ってもバレンタインデーではなく
娘の４歳の誕生日ケーキの準備なのです。
苺ショートとバナナのモカケーキを作る予定。
今回は側面を綺麗にしたかったので、側面にシートをひかずに
底にだけシートをひいて、側面は薄くサラダ油を塗って
シフォンケーキナイフで型抜きしてみた。
＜プレーンのスポンジ＞
卵Lサイズ３個・砂糖９０ｇ・小麦粉９０ｇ・水大匙１・サラダオイル大匙１
※今回、１８ｃｍ型で焼きました。
＜ココアスポンジ＞
卵Lサイズ３個・砂糖９０ｇ・小麦粉７５ｇ・ココアパウダー１５ｇ・水大匙１
※今回、２１ｃｍ型で焼きました。
プレーン（苺ショート） ココア（バナナモカ）
うん！まずまず綺麗にぬけた(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ
デコレーションは明日するけど自信ない。
でも、頑張る！！
ってか、苺高い～。。