生キャラメル作ってみました。
(今、デジカメがないので最近は携帯の写真でごめんなさい)
レシピは → こちら
煮つめるのに時間がかかるだけで簡単にできたよ~
味は濃厚なやわらかいキャラメルって感じ
今 流行の花畑牧場の生キャラメルは食べた事ないんやけど・・
このレシピは牛乳しか使ってなくて、生クリームは使ってないねんけど
牛乳だけでもけっこう濃厚です。
そもそも、生キャラメルの「生」ってなんの「生」?
生クリームの「生」?
柔らかいって意味で「生」?
生クリームの「生」なんやったら
牛乳しか使ってなかったら「生キャラメル」ではないのね・・。