今日はほんまはキャンピングカーのオフ会に行く予定やってん
でも、台風で中止になってしも～た。
急に予定がなくなったんで
久しぶりに菓子パン焼いたよ～！
ＵＦＯパン＆どーなつ
中ふんわり、うまいこと焼けました～
食べかけの写真でごめんなさい
適当にぱっぱと作ったのが
あまりに美味しかったんで、ブログに載せたくて
作り方は、砂糖をフライパンに小さじ山盛り2杯とお水ちょろっと
入れて火にかけて、こげ色が付いたら生クリーム じゅう～って入れて
スライスしたバナナをじゃじゃっとからめて
トーストに乗せて完成
↑わかる人にしかわからない作り方やんね（笑
ほんで、昨日 家の近くを愛犬そらちんと散歩中
つくしを発見！
いや～春やな～
と思い、写真をパチリと撮って帰ってきたら
家の前に、つくしがドッサリ
娘がつんできたみたいです（笑
パン生地でドーナツ作りました。
うちはこのタイプのドーナツも大好き♪
揚げたて最高～！いぇ～い！
私の大好きな花のひとつ「わすれなぐさ」
素朴で可愛くて清楚で、それでいてすごく強くて
こんな人になりたいなぁ～。
また北欧パン焼いてました
菓子パンといえばコレばっかりです。
美味しいのもあるけど、焼く時が楽しい♪
初め↑こんなんで・・・
焼いてると、とろけて～
焼き上がり～♪
北欧パンとかUFOぱんとかスイートブールとか言いますよね。
今日のはちょっとトッピングが少なくて
UFOにはなってません（笑）
コレ焼いてるときは、家中があま～い香りでいっぱいで
幸せな気分になります。
自分の手まで甘い香りぷんぷん♪
＜レシピ＞
小ぶりで16個分
強力粉 ２００ｇ
小麦粉 １００ｇ
イースト ４ｇ
塩 ５ｇ
砂糖 ３０ｇ
バター ３０ｇ
卵黄 1個
牛乳と水 適当なんです♪ゴメンナサイ
・・・・トッピング・・・・
卵一個分をまず量って同量の砂糖・小麦粉・バター
をよ～く混ぜてナイロン袋に入れておきます。
パンの生地を１６等分に分けて丸めて最終発酵したら
焼く直前にナイロン袋のはしっこを小さく切って
パン生地の上に均等に乗せていく
２００度で２０分焼く。
焼いてる時にトッピングの生地が、だら～っと
流れ落ちてくるのを見るのも楽しいですよ
昨日はアロマで癒されたので、気を良くして
久しぶりにパンを焼きましたよ。
チョコシートを折り込んだんですが
そのチョコシートがなかったので手作りです。
買わなくても十分美味しいよ～。
＜チョコシートレシピ＞（生地１～１．５斤用）
板チョコ 一枚（約７０ｇ）
牛乳 ５０ｇ
砂糖 ３０ｇ
小麦粉 １５ｇ
ココアパウダー １０ｇ
卵白 一個分
耐熱ボールにチョコと牛乳入れてレンジでチンして溶かして
残りの材料入れて混ぜて、もう一回レンジでチンするだけ～
後は、ラップで四角く包んで伸ばして良く冷やしたら出来上がりです！
残った卵黄をパン生地に使うとふあふあの
パン生地になるよ～。
この北欧パンは野生妻がよく焼く菓子パンのひとつ
今回は生イーストで焼きました。
生イーストは発酵力も安定してて焼きやすいです♪
ふぁふぁに焼きあがりました～。
↑この写真のは昨日焼いたやつ
今もまた同じもの焼いてます！
東京に住んでる友達が用事で京都に帰ってきてて
今から合うので彼女へのプレゼント
にします。
ゆっくり話ししたかったんだけど、７時から町内の寄り合いがあるので
少ししか話できないので残ね～ん。
らぶぱんさんのブログを見てて可愛い渦巻きのパン
（ビスキーロールと言うらしい）を見て
こんなメロンパンを思いついた（＾＾）
渦巻きが大きすぎてあんまり渦巻きっぽくないし
まったく別物・・笑
クッキー生地をアイスボックスクッキーみたいに
渦巻きにして
伸ばして
（きっと、らぶぱんさんのにはこの工程はないと思う）
パン生地に乗せて
グラニュー糖をまぶして
焼いたら出来上がり～。
今度はもっと細かい渦巻きになるように作ってみます♪
クッキー生地がカリカリさくさくのメロンパンも好きなんやけど
実はしっとりしてるのが好きで、クックパッドでレシピ見つけちゃった♪
（＊＾ｍ＾＊）♪♪
もーちゃんの↓
「パン屋さんの水を混ぜるメロンパン教わりました。次の日の日も美味しいです」
焼きたても美味しいけど、1日おいたらもっと美味しいです。
焼きたてよりも翌日の方が美味しいパンて珍しいな♪
いまいちダイエットに気合が入らない・・
そやから、せめて和食にして低カロリーを心がけます。
雑穀パンの生地で揚げドーナツです。
形は丸とねじり、丸のほうは揚げ温度が低すぎたせいか
全部ほどけてカールみたいになった。（＾＾；？
↓最初はお行儀良かったのに・・
びろ～ん！ってね。（笑）↑
↑こっちは大丈夫やった♪