熟す前の硬いイチジクをいただきました。
そのままだと硬いので
赤ワインと水を半々と砂糖適量入れて
炊き上げました。
よ～く冷やして食べると美味しいです♪
プラムジャム作りましたよ～♪
先週、もらったプラムでね♪
（プラムなのか なんなのか？わからんねんけど・・・
）
綺麗な色にできて満足です。
台風４号が近づいています。
うちの家は古い借家なので、子供達が「家が壊れたらどうする！？」
と怖がっています。
TVで非難している方々を見て、自分達もいつでも非難できるように
準備しているようですが・・・
やはりやる事は子供・・ありったけの宝物を出して
玄関にスタンバイ！
ちょっとピクニック気分入ってへん？
こんなに持っていけへんで～
と言っても、子供達にしたらどれも大事なんでしょうね。
何事もなく通り過ぎてくれることを願います。
台風で実が落ちてしまわないように
黒くなったブラックベリーを雨の中収穫。
今までコツコツ冷凍しておいたものとあわせて
約６００ｇになり、ジャムにしました。
普通に苺ジャムを作るのと違って種をこす作業が
少し大変だったわ。
デコポン・八朔・清美？ミックスのマーマレードです。
爽やかな香りで、みんなの良いところが引き立つ感じ♪
今朝の朝ごパン「ハムマヨコーン」と「ハムカレーチーズ」
早く食べたかったから、久しぶりにレンジパンでやってみた。
やっぱり時間かける方が美味しいけど
時間が無い時は便利やわ～。
苺の形をそのままに苺の重量の６０％の
グラニュー糖と少しレモン汁を入れて煮ました。
コンフィとジャムとコンポートってどう違うの？
コンポートは糖分が少ない気がするけど・・
ジャムとコンフィって形が残ってるかどうかじゃないの？
調べてみたんやけど、いまいちわからへん。。
どうか、無知な野生妻に教えてください。
お願いしますｍ（＿＿）ｍ
そして、このロートを使えました。
瓶の口が汚れなくて、めっちゃ便利です♪
いよかんマーマレード
マーマレードできました～♪
マーマレードって色が綺麗やしうっとり見とれてしまう。
しかし、私の作るマーマレードはいつもゆるい・・
いつもは中の薄皮をミキサーで粉砕して一緒に煮るんやけど
今回は水で煮出してコシて液体を使った。
私にはいミキサーの方があってるみたい
今回はとろみが少ない分、とろみがでるまで長時間煮たから
甘くなってしまった。
まだまだ、いよかんいっぱいあるから上手くできるように
頑張るぞ！！
1Lのイチゴジャムができたよ～♪♪
canacoさんがイチゴジャムを作っておられて、それを見てて
「いいなぁ～！おいしそう～！！」って思ってたら
このイチゴに出会いました～♪
小粒のイチゴをいパック１９８円でゲット！！
さっそく３パック買ってイチゴジャムにしました♪
ん～～っうまい
やっぱり、イチゴジャムは手作りに限るねぇ～～
待ってましたよ～イチゴの季節
これから、安いイチゴをドンドンGETしてジャムを
貯蓄していくのだー
・・・でも、クリスマス前はイチゴの値段上がるんやったっけ？
