お手頃のピノノワールを探していて見つけました!
チリのNOVAS,
カサブランカヴァレー、グランレゼルヴァ2011、エミリアーナヴィンヤーズです。
コンチャイトロと同じ経営者ギリサスティ家が設立したワイナリー。
有機栽培ブドウ100%。環境保全型農法、有機栽培、ルドルフシュタイナーのバイオダイナミック農法を
実践しているという。
味わいコメント:色はやや薄めのルビー、香りはチャーミングな小さなベリー、イチゴ。
ニュージーランドのピノノワールに近い感じがします。喉越しはソフト。
アルコール14%とは感じられないほど上品で優しい。
カツオのたたき、サーモンピカタ、鶏の煮込み、中華前菜など。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/96/303db66948e68d5b29519fcf52fe4980.png)
今日は朝からずーっと雨。
にもかかわらず、支払いに行かねばと、歩いて30分。
その後、事務局から電話あり、、どしゃぶりの気分、、、気持ちで負けていました。
気分転換に温泉に行こうっと。
チリのNOVAS,
カサブランカヴァレー、グランレゼルヴァ2011、エミリアーナヴィンヤーズです。
コンチャイトロと同じ経営者ギリサスティ家が設立したワイナリー。
有機栽培ブドウ100%。環境保全型農法、有機栽培、ルドルフシュタイナーのバイオダイナミック農法を
実践しているという。
味わいコメント:色はやや薄めのルビー、香りはチャーミングな小さなベリー、イチゴ。
ニュージーランドのピノノワールに近い感じがします。喉越しはソフト。
アルコール14%とは感じられないほど上品で優しい。
カツオのたたき、サーモンピカタ、鶏の煮込み、中華前菜など。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/96/303db66948e68d5b29519fcf52fe4980.png)
今日は朝からずーっと雨。
にもかかわらず、支払いに行かねばと、歩いて30分。
その後、事務局から電話あり、、どしゃぶりの気分、、、気持ちで負けていました。
気分転換に温泉に行こうっと。