La Concha 初リリース

千歳市泉郷でワイン用葡萄を栽培、10Rで醸造　2022のワインができました。
鳥の被害を受け収穫量が少なくなりやっとボトリングが終了。
輝きのある黄金色、柔らかい酸味、穏やかな香り。
ほっとするワインになりました。北海道の魚介類に合います。
行者ニンニクの卵とじ、あずきなのお浸し、モッツァレラチーズ、
貝のパスタで頂きました。おめでとう🎉㊗️
今年も畑を頑張ってください。お手伝いします‼️足引っ張るかも😅😅

タテルヨシノ ポルトムインターナショナル ランチ会

ずっと憧れていたタテルヨシノフレンチレストランでランチ会
ワインはカヴァ　平川ワイナリースゴンヴァン　ノートルシユクル
おまけにオーダーした山梨県ボーペイサーズシャルドネは優しい酸味樽まろやかな
素晴らしいワインでした　サービスしていただいたカベルネフランは色合いは熟成が進んだレンガ色　
パクチーのようなハーブ香　穏やかで優しい味わい　どこからやってくるのでしょう

近藤ビンヤード

雪溶けの頃、年に一回のワイン販売。
年毎に入手困難に。今年はラッキー✌️
アンドアムの手の込んだオードブルと。
ピノ・ノワール2020 2022を飲み比べ　照り輝き透明感飲み頃の2020
濁りあり乳酸発酵のマイルドまだ置きたい2022

日本ワインを楽しむ会

お気に入りの日本ワイン厳選のワイン会
てぐみの優しい味わいと泡立ち　デラウェア　タケダワイナリーの緻密なつくりマスカットベーリーAは濃い紫の色合いしっかりした味はベリーを超えてプルーンキノコ　しっかりとしたお肉にソースを使ったお料理に
高畠ワイナリーシャルドネ輝いてキラキラしており、外観香り味わいフランスのブルゴーニュかと思うほど。素晴らしい日本のシャルドネです。
高橋葡萄園の穏やかメルローお肉よりはパスタラグー　トマト味　前菜に
小布施ワイナリーちゃぶ台ワイン2014香りお味タンニンバランス感覚が素晴らしいさすがに唸りました。

仁木町仮面葡萄会

楽しいイベントにお誘いを受けて名残り雪が降る仁木町までJRで行ってきました。
準備が大変だったと思いますが、アイデアは素晴らしい！
会を重ねていくたびに冬のイベントとして定着発展して行く事でしょう💓