カレーとビーフシチューって兄弟じゃないの?

今日は昨日の手抜き料理のお詫びということで、ビーフカレーのつもりでした・・・
がっ　料理中、何気なく手に取った「デミグラスソース」の賞味期限が今月4日
滅多に牛肉がやってこない我が家にとっては、今日のこの牛肉さまをデミグラで調理するしかないんじゃない？
と言うことで、今夜のメニューをカレーからビーフシチューに急遽変更せざるを得ませんでした

でもほら、カレーもビーフシチューも兄弟みたいなもんでしょ？ついでに言えばハヤシライスも。

と主婦のくせに味オンチな私は考えた。
そしてその考えは間違っていたことに平成18年2月9日主婦6年目にして知りました

カレーにするつもりで途中まで調理していたにもかかわらず、
具だって色だって一緒なんだから大丈夫
と安易に考えた私がバカだった・・・

カレーのつもりで最初ににんにくと生姜を炒めていたこと
お肉を柔らかくするためにヨーグルトをからめていたこと
赤ワインじゃなく白ワインしか冷蔵庫になかったこと

どれが敗因かわかんないけど、なんだか初めて食べるビーフシチューでした
カレーなら10分で完食のが今日はスプーンが止まってた

そもそも、カレー作ってる最中に、なんでシンク下の缶詰ストックなんか手に取ったんだろう？
それが今日の不幸の始まり？
いやいや、何ヶ月（何年？）も前に買ったデミグラ缶を無駄にしなくてすんだと喜ぶべき
そうよ、何よりビーフシチューとビーフカレーは全然違うと身をもって学んだじゃない


とことん前向きなホステスに乾杯

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