![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/84/5a27e23f9ffef6305885fc6e85438b4f.jpg?1640956630)
年越しそばです
いつもうどんとかつゆを作るときに
お酒とみりんとしょう油を入れすぎて
ちょっと濃い味になってしまっていたので
今日は意識して
いつもの半分にしました
なのでちょうどいい具合です
おそばを食べたあとに
つゆを全部飲んじゃいましたw
天ぷらを作るとか言ってましたが
なんか胃に持たれそうかなって
ことで また今度です
お餅はのせたけど
ほぼかけうどんなので
さらっと食べれて
美味しかったですよ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/55/79/8e51b2055bd53a4f7723dec6dc2b0e16.jpg?1640931491)
ぎょうざです
ふつうに白いご飯が食べたかったので
ぎょうざにしました
このぎょうざ エビぎょうざなんですよね
焼いてるときに
ほんのりエビの匂いがしました
でも 食べてみると
味が薄いんです
エビの味もですが
全体的な味が薄いです
前にぎょうざを作ったときに
調子に乗って調味料をいろいろ入れて
食べてみたら濃すぎたことがあって
それから 味付けが濃くならないように
気をつけてたんです
でも 今回のは ちょっと薄かったです
次は気をつけよう
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4b/19/25e43e8a3d93add8bda3a9ee4e6ed6f5.jpg?1640843438)
手羽先の炊き込みご飯です
昨日のうどんのつゆで
炊き込みご飯にしました
手羽先の美味しさが
しみ出したつゆなので
美味しく無い訳がないです
のはずですが
炊き込んだら
なんか味がぼやけてしまって・・・
美味しかったですよ
でも なんかイマイチ
ふつうにご飯を炊いて
できたご飯に手羽先をのせて
どんぶりみたいにしたらよかったのかもです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/73/5920b4d589fa6d7ab4d358e78269ae8d.jpg?1640755155)
手羽先を煮込んだ盛りうどんです
鍋焼きうどんはあきらめましたw
盛りうどんなら
のびる心配もないし
美味しく食べれます
と言うことで
手羽先とネギをフライパンで焼いて
そのままつゆを入れて
じっくり煮込みました
鶏肉が骨からはずれるくらいまで煮たので
旨味がたっぷりで
美味しかったので
うどん2人前あったのに
ペロッと食べちゃいました
でもでも 手羽先が美味しすぎて
ご飯で食べたかったですw
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/73/82be295bc625e9d15483ac44f7d6303f.jpg?1640672562)
今日も鍋焼きうどんです
この前の失敗を受けて
今日は鍋でつゆを作って
うどんもしっかり茹でて
ほぼ出来上がり状態にしてから
土鍋に入れてレンジへ
この前よりはふつうにできました
でも うどんがのびちゃってます
鍋焼きうどんにするには
もっと太いうどんじゃないとですか?
もうあきらめて
土鍋に入れないで
どんぶりでうどんにしたほうがいいですね
次は 違ううどんを作ってみます