先日東京・新大久保に行った時買った、
「ホットクの素」
冬の韓国の代表的な屋台スイーツ”ホットク”
モチモチの生地の中にアツアツの餡ジャムがはいった、
韓国風おやきです
久々にバイトがお休みのおサルさんが、
焼いてくれました。
屋台では鉄板にたっぷり油をひいて焼いていましたが、
油少なめでも綺麗に焼けるし、油っこくなくて美味しいよ！
と、おサルさんが勧めてくれました
「餡ジャム」と言われる、
細かく砕いたナッツとハチミツ味の粉が、
餡のように溶けだし、甘くてとっても美味しいのです。
