みなさま、こんにちは
まだ9月だというのに
すっかり厚着になっちゃったmomoママです (*≧m≦*)ププッ
えーん。今日は寒いっす
夏は突然終わりを告げるのだ
北海道あるある
札幌の夏（札幌限定！笑）が好き過ぎて
寂しさを隠せません
1年中夏なら良いのになぁ～
わたくし
糠漬けデビューから
だいたい3年くらい経ちました（だいたい！笑）
糠漬け生活はめちゃ順調でして
毎食前に先ず糠漬けを食します！
先ずは酵素摂取
それから食事。
色々漬けてみて
1番美味しかったのはダントツでヤーコンでした
でもヤーコンは年中は手に入りませんし
自分で栽培するには場所取りそうだし。
2番目は大根
1番じゃないけど
もしかして毎日食べても飽きないのは大根の方かも！
自分で栽培した大根を糠漬けに出来たらどんなに素敵かしらん
という夢にまで見てた欲望が
お隣のご厚意でお庭を間借りすることで
去年から叶いまして
今年は2回目の大根作りに精出している私です！
精出し過ぎましたか！？（笑）
今年の5月に
去年の残りの青い種（北海道産）と
ユキノさんのお友達からいただいた
ナチュラルな色の種の2種類を蒔きました。
ところが
今年の札幌は5月は暖かく
6月に入って寒い日が続いたために
大根さんが
「わっ！大変！花を咲かせねば！」と勘違いして
ナチュラル種の方は全部とう立ちしてしまいました
青い種の方は品種改良している種だったので大丈夫でした。
この写真の大根はその青い種のです。
ほとんどのご近所さんの菜園の大根も花が咲いてましたし
私が種をお裾分けした方々も5月に蒔いた方は全滅でした。
蒔き遅れて6月に入ってから蒔いた方がお一人いらして
その方だけとう立ちせずに無事に育てられて
私に1本下さったのですが
遅まきなので小さいながら綺麗で美味しい大根でした
北海道の場合
遅く撒くと育ちがぐっと遅くなるので
5月中には種まきを終えておきたいものなのです。
しかーし
今年のような天候だと
失敗してしまうというのが切実なる現実なんですねー
仕方なく
品種改良した種を選ばざるを得なくなっちゃいますよね
そんな理由で
今年は半分の量しか育てられなかったのですが
なんとかこんなに大きく育ってくれたので
このデカ大根は
お庭を間借りさせていただいてるみゆきさんへ
献上させていただきました
年貢ともいう（笑）
みゆきさん、この大根の長さ計ったら50センチもあったらしいです
どうやって冷蔵庫に入れたのでしょうね！？（笑）
ひねくれものちゃん
大根の世界にもひねくれものは存在しますなー（苦笑）
ってか
本来は間引きするものですが
気付いたときには大きくなっていたので
とう立ちするまで抜かずにいました。
お尻だけちょこっと
土の中に突っ込んでる感じかと思いきや
案外土の中でも伸びていました
さすがに亀裂が入ってしまったところは
中もところどころ黒くなっていましたけど
ひねくれ大根も全く食べれないワケではなかったです
ひねくれ人間だってそれなりに味はありますか！？（笑）
葉っぱは全く問題なし！
あ、虫食いはありますけどねー
無農薬なのでそこは致し方ないです。
我が家は大根の葉っぱはお宝でして
特にmomoパパが
毎日納豆に山のように入れて食べるので
消費量が半端ないです（汗）
「そんなに入れて美味しいの！？」と聞くと
「すっごく美味しい！もっと入れたいくらいだよー！！！」だって
マジかーい！？
左側が5月に蒔いた青い種の大根（1枚目の写真はこれを抜いたもの）
右側はとう立ちした大根を抜いて7月20日に冬大根を撒いたやつです。
左側のが上の写真の右側7月20日に蒔いたやつ。
ややこしいですか！？（笑）
この写真の7月20日に蒔いたやつの左側に5月に蒔いたのが並んでいます。
3種を横並びに撮れば良かったですね（笑）
右側は春菊を抜いた後8月24日に蒔いた大根です。
まだ間引き前。
これ撮ったの3日前くらいだったのですが
今日はもう驚くほど大きくなってました
やっぱり雨は必要なんですねー
毎日の水やりなんかじゃ全然足りてないってことですね
ナスも急に大きくなってたし
現金だわー（笑）
土が黒いのは
ゆきえさんに教えてもらった
河村道夫さんの敷き詰め堆肥です。
水やりの度に苗が倒れてしまうので
茎を固定するために敷いています！
この方法めっちゃお奨めです
土の中に入れてる堆肥はまた違うんですよー
saraさんに教えてもらった
「日高の奇跡」っていう馬糞堆肥です
この堆肥がダントツで良い感じ
大根の種は種類が多くて
ホームセンターの種コーナーで
種選びに時間が掛かり過ぎる私（笑）
去年購入した青かった種は北海道産だったんだけど
7月に探した時は国産の種は福岡産しか売ってなくて
それにしました～今度は赤かったです
種の量が普通の半分も入ってなくて
たったこれだけのスペースで全部蒔き切ってしまったです
めちゃお高い種ってことです！
そして、8月に蒔いたのはアメリカ産。
悩みに悩み1度7月のと同じ種（福岡産）をレジまで持って行き
「やっぱり色々一通り試してみよー！」と１人会議の結果が出て（笑）
「病気に強くス入りが遅い」の謳い文句に引っかかり（笑）
アメリカ産の種と取り替えました。
これも赤かったです
そして発芽率めっちゃ悪し
残りの半分冷凍庫に入っていますが
来年は使わない気がします
種選びってっめちゃ難しいです（汗）
どれも同じと思ったら大間違い！
お奨めあったら是非とも教えて下さいね
お仕事から帰って来て
ご飯食べてるママを
こんなお顔で見守るしらすちゃん
ママは「早く食べ終われー
」って
しらすちゃんの念力を感じるらしいです（笑）
※しらすちゃんは横浜の娘夫婦のわんこです。
今日、お顔出してくれた三日月さんからのお土産です
三日月さんのご来店率高し（笑）
三日月さぁ～ん！いつも本当にご馳走様です
こちらはご近所のお客様Kさんからいただきました～
今いただき即茹で！！！（笑）
塩はもちろんちきゅうの雫
めちゃくちゃ美味しいです
Kさぁ～ん！すっごく美味しいでーす
お花達は涼しくなってホッとしています
私も諦めてホッとすることにしますか！（笑）
マルンガイと
マルンガイシードオイルと
ちきゅうの雫の
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札幌自宅ショップは
3月から12月まで
毎週日曜の11:00から16:00までオープンしています。
玄関でアルコール消毒にご協力をお願いしています。
是非ともお立ち寄り下さいね。
心からお待ちしています
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年中無休でご注文をお受けしておりますのでどうぞご利用下さいませ。
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