カントリーガーデンを出て
お昼はゆうまま特製卵巻きおにぎりを2個ずつ
みんなで食べましたの。（残念、写真なし）
どこかでランチしようかと思ったけど
夜のご飯を考えて、お腹は空き空きにしておいたほうがいいよね～
って。
さて、そろそろキャンプ場にＧＯ！ってな感じで。
おっと。その前に食材の確保だよ。
前に淡路に来たときにも寄ったお肉屋さん。
コロッケが美味しいのさ。
お店の人の対応がもうひとつなんだけど味は抜群に美味しい。
近所のサティで他の食材も買って、用意はばっちり。
写真はいきなり進んで料理中。。
到着して、外観を撮るまもなく食事の準備にかかったもんでね。。
今回の私がお泊りしたのはコテージでございます。
これは次の日の朝の写真。
室内は２段ベッド。一人分はシングルの広さ。充分でございます。
トイレは水洗。キャンプ場につき物のトイレに虫。は、いませんよ～
ユニットバスもございます。
夜はクナイプの入浴剤を入れて優雅に過ごしました。
そして、テレビとエアコン、湯沸しポットもございます。
もちろん窓には網戸もついてます。
お湯の出る洗面所もあるんですよね。。
なんでかねぇ。写真を撮ってないのよ。。
という、ゆる～いアウトドアでございます。
やっぱり。って思った？ゆうままにアウトドアは無理だよって？
まあね。。
だって、今回のテーマは「アウトドアクッキング」
出かける前にもきいちゃんと何度もミーティングを重ね、
メニューを吟味してきましたんだから。
吟味したわりにとても簡単なダッチオーブン料理。
白菜と豚バラのスープ煮込み。
お水を入れないで白菜の水分だけで煮込みました。
かんたん。白菜ざくざく切って、豚バラはお湯で洗って臭みを取って
白菜入れて豚入れて白菜入れて蓋して煮込んで少しのお塩とごま油で味付け。
白菜の甘みでうま～い。
もうすぐ日も暮れそうだなって頃に、お客様が登場。
なんときいちゃんのご近所でゆう君の元カノの桃ちゃんの
ママとおねえちゃんが同じ淡路に偶然遊びに来てて
それもとても近いところにいてるというので
ぜひぜひ～ってお誘いしましたのでした。
桃ママにお土産に有名なお店のシフォンケーキを頂きました。
写真なくてごめん。。
大勢で食べるご飯って何でこんなに美味しいのか。
あっちちのぱっか～ん。
ワンコたちはとてもお利口です。
ゆうくんもご機嫌なご様子。
これは、朝、出かける前に仕込んできたジャガイモのおやき。
ゆでたおじゃがと同量の片栗粉を混ぜてこねて棒状に形を整えておいて
焼く前に適当な薄さにスライスして焼くだけ。
またまた記憶違いで同量の片栗粉だとぱさぱさ。。
硬さを見ながら加えていけばいいかもね。
まとまりにくかったので溶かしバターだのサツマイモだのを足して
何とか棒状にまとめてみました。
大人用にかりかりっとブラックペッパーを多めにお塩も入れました。
塩コショウを入れる前にワンコ用に取り分けることも忘れずに。。
ダッチオーブンの蓋でバターで焼いてるところです。
言うまでもなく、おいし～。
あとは写真がなくて残念なんだけど。
よし君がル・クルーゼで炊いてくれた白いご飯。
ぴかぴかで甘くてめちゃくちゃおいし～。
これも写真がないのが不思議なんだけど。。
ぜひ、作ってみたかった燻製。
「いぶすくん」っていう簡単短時間でできる燻製器をだいぶん前に購入してたのよ。。
初めての燻製はチョリソーとゆで卵と何故か塩鮭。
他の料理や準備、犬の世話をしながらなので
何がなんだかわからないままに仕掛けちゃったので
ゆる～い燻製になりました。。とほほ。
もっとちゃんとうさぽん先生に聞いとくんだった。。
でも、チップの香りがちゃんとついてて
周りはなんとなくスモークされて、お味は抜群においし～。
日もとっぷりと暮れてランタンの明かりの中。
お肉の写真がない。。なんでだ。。
ワンコたちもお肉を焼いてもらってうまうま～
味のついてないおやきももらって、うまうま～
ゆうくんも楽しそうでしょ。
キャンプ道具はほとんど師匠のよしくんが用意してくれました。
うちは台所のものをそのままもって行っただけ。。
きいちゃんはテーブルクロスまで用意してくれてて
とても素敵なテーブルになりました。
師匠の指導の下、うちのぱぱもがんばりました。
火を起こして火を見張ってお肉を焼いて。。
ほとんどＢＢＱコンロから離れてないやん。。
お肉のほとんどがみんなのお腹に消えた頃、
桃ママたちはお家に帰って行っちゃいました。
なんとなく寂しい。
にぎやかっていいよね。
途中、きいちゃんと私はハロウインの魔女になって
「ハッピ～ハロウイン～」
失笑ですか？
ロフトで魔女の髪の毛付黒いとんがり帽子をおそろいで買って
だんなたちには内緒にして持っていって驚かそうと。。
おちゃめなきいちゃんとゆうまま♪
ちゃんと驚いて欲しかったよ、パパさん。
ご飯の後片付けも終わったら
スイーツの時間でございます。
あっ。。また写真がない。。
食べるのに忙しかったから。。
お肉を買いに行く前にあいほ～んで検索して見つけたお店です。
たしか。。
お芋のケーキとかぼちゃのケーキ。。だっけ。。食べたのは。。
何を食べたか覚えてなくてもお味はとってもおいし～ってのは
覚えております。。
食べるだけ食べて、酔っ払いのパパは早々に寝てしまいました。
お風呂に入って後はトランプ大会だ～
と、思ったけど明日に体力を残しておかなきゃということで
早めに消灯。。あくまでもゆる～いアウトドアでございます。
つづく。。（まだ続くのかよって言わないで）
お昼はゆうまま特製卵巻きおにぎりを2個ずつ
みんなで食べましたの。（残念、写真なし）
どこかでランチしようかと思ったけど
夜のご飯を考えて、お腹は空き空きにしておいたほうがいいよね～
って。
さて、そろそろキャンプ場にＧＯ！ってな感じで。
おっと。その前に食材の確保だよ。
前に淡路に来たときにも寄ったお肉屋さん。
コロッケが美味しいのさ。
お店の人の対応がもうひとつなんだけど味は抜群に美味しい。
近所のサティで他の食材も買って、用意はばっちり。
写真はいきなり進んで料理中。。
到着して、外観を撮るまもなく食事の準備にかかったもんでね。。
今回の私がお泊りしたのはコテージでございます。
これは次の日の朝の写真。
室内は２段ベッド。一人分はシングルの広さ。充分でございます。
トイレは水洗。キャンプ場につき物のトイレに虫。は、いませんよ～
ユニットバスもございます。
夜はクナイプの入浴剤を入れて優雅に過ごしました。
そして、テレビとエアコン、湯沸しポットもございます。
もちろん窓には網戸もついてます。
お湯の出る洗面所もあるんですよね。。
なんでかねぇ。写真を撮ってないのよ。。
という、ゆる～いアウトドアでございます。
やっぱり。って思った？ゆうままにアウトドアは無理だよって？
まあね。。
だって、今回のテーマは「アウトドアクッキング」
出かける前にもきいちゃんと何度もミーティングを重ね、
メニューを吟味してきましたんだから。
吟味したわりにとても簡単なダッチオーブン料理。
白菜と豚バラのスープ煮込み。
お水を入れないで白菜の水分だけで煮込みました。
かんたん。白菜ざくざく切って、豚バラはお湯で洗って臭みを取って
白菜入れて豚入れて白菜入れて蓋して煮込んで少しのお塩とごま油で味付け。
白菜の甘みでうま～い。
もうすぐ日も暮れそうだなって頃に、お客様が登場。
なんときいちゃんのご近所でゆう君の元カノの桃ちゃんの
ママとおねえちゃんが同じ淡路に偶然遊びに来てて
それもとても近いところにいてるというので
ぜひぜひ～ってお誘いしましたのでした。
桃ママにお土産に有名なお店のシフォンケーキを頂きました。
写真なくてごめん。。
大勢で食べるご飯って何でこんなに美味しいのか。
あっちちのぱっか～ん。
ワンコたちはとてもお利口です。
ゆうくんもご機嫌なご様子。
これは、朝、出かける前に仕込んできたジャガイモのおやき。
ゆでたおじゃがと同量の片栗粉を混ぜてこねて棒状に形を整えておいて
焼く前に適当な薄さにスライスして焼くだけ。
またまた記憶違いで同量の片栗粉だとぱさぱさ。。
硬さを見ながら加えていけばいいかもね。
まとまりにくかったので溶かしバターだのサツマイモだのを足して
何とか棒状にまとめてみました。
大人用にかりかりっとブラックペッパーを多めにお塩も入れました。
塩コショウを入れる前にワンコ用に取り分けることも忘れずに。。
ダッチオーブンの蓋でバターで焼いてるところです。
言うまでもなく、おいし～。
あとは写真がなくて残念なんだけど。
よし君がル・クルーゼで炊いてくれた白いご飯。
ぴかぴかで甘くてめちゃくちゃおいし～。
これも写真がないのが不思議なんだけど。。
ぜひ、作ってみたかった燻製。
「いぶすくん」っていう簡単短時間でできる燻製器をだいぶん前に購入してたのよ。。
初めての燻製はチョリソーとゆで卵と何故か塩鮭。
他の料理や準備、犬の世話をしながらなので
何がなんだかわからないままに仕掛けちゃったので
ゆる～い燻製になりました。。とほほ。
もっとちゃんとうさぽん先生に聞いとくんだった。。
でも、チップの香りがちゃんとついてて
周りはなんとなくスモークされて、お味は抜群においし～。
日もとっぷりと暮れてランタンの明かりの中。
お肉の写真がない。。なんでだ。。
ワンコたちもお肉を焼いてもらってうまうま～
味のついてないおやきももらって、うまうま～
ゆうくんも楽しそうでしょ。
キャンプ道具はほとんど師匠のよしくんが用意してくれました。
うちは台所のものをそのままもって行っただけ。。
きいちゃんはテーブルクロスまで用意してくれてて
とても素敵なテーブルになりました。
師匠の指導の下、うちのぱぱもがんばりました。
火を起こして火を見張ってお肉を焼いて。。
ほとんどＢＢＱコンロから離れてないやん。。
お肉のほとんどがみんなのお腹に消えた頃、
桃ママたちはお家に帰って行っちゃいました。
なんとなく寂しい。
にぎやかっていいよね。
途中、きいちゃんと私はハロウインの魔女になって
「ハッピ～ハロウイン～」
失笑ですか？
ロフトで魔女の髪の毛付黒いとんがり帽子をおそろいで買って
だんなたちには内緒にして持っていって驚かそうと。。
おちゃめなきいちゃんとゆうまま♪
ちゃんと驚いて欲しかったよ、パパさん。
ご飯の後片付けも終わったら
スイーツの時間でございます。
あっ。。また写真がない。。
食べるのに忙しかったから。。
お肉を買いに行く前にあいほ～んで検索して見つけたお店です。
たしか。。
お芋のケーキとかぼちゃのケーキ。。だっけ。。食べたのは。。
何を食べたか覚えてなくてもお味はとってもおいし～ってのは
覚えております。。
食べるだけ食べて、酔っ払いのパパは早々に寝てしまいました。
お風呂に入って後はトランプ大会だ～
と、思ったけど明日に体力を残しておかなきゃということで
早めに消灯。。あくまでもゆる～いアウトドアでございます。
つづく。。（まだ続くのかよって言わないで）